Si prosegue con lo smaltimento
delle uova di pasqua, questa volta le ho mimetizzate in una crostata con le
fragole fresche...le ultime mi sa!!!!
CROSTATA CON CREMA,
CIOCCOLATO E FRAGOLE FRESCHE
Vale a dire:
la mia solita frolla
per la crema la
ricetta è quella di Paoletta
200 gr di panna
fresca
300 gr di latte
fresco
2 uova intere
40 gr di farina
130 gr di zucchero
1 po’ di estratto di
vaniglia
avanzi di uovo di
cioccolato al latte
fragole fresche
Partire preparando la crema
pasticcera come qui indicato che dovrà raffreddare prima di essere usata.
Poi preparare la frolla e mettere
anch’essa a riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Stendere la frolla e foderare la
tortiera (con la mia ricetta io non uso mai né carta forno, né imburro lo
stampo). Coprire con carta forno e riempire coi soliti fagioli per fare una
cottura in bianco. Forno preriscaldato a 180° per 25 minuti. Togliere i
fagioli e la carta forno e reinfornare per 5-10 minuti (forse potevo lasciarla 5 minuti di più!!! deve cuocere bene e
colorarsi perché non tornerà in forno dopo!!!).
Intanto sciogliere a bagnomaria o
al microonde il cioccolato al latte.
Sulla base dalla crostata mettere
il cioccolato fuso, porre in frigo per 10 minuti che si rapprenda, poi mettere
uno strato di crema pasticcera e farcire con le fragole fresche tagliate a
piacere.
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
.jpg)
.jpg)
Ti è venuta benissimo!
RispondiEliminaUn abbraccio
Grazie mille
Eliminamm ma che bella e che buona!
RispondiEliminaanch'io questì'anno con le fragole mi sono proprio sbizzarita..e ancora non ho finito..stasera ho le decorazioni finale del dolce per il compleanno del babbo :) non vedo l 'ora di pasticciare.
certo questa crema pasticcera deve essere uno spettacolo, all inizio ho pensato alla chantilly ma vedo che qui la panna è cotta non aggiunta montata...deve essere davvero libidinosa...da provare al più presto
Baci e buon we se non ci ribecchiamo!!
¡¡Hola Mila!! ¡¡Fantástica tarta!! La decoración es maravillosa. Te ha quedado una tarta muy atractiva en presencia y seguro que de sabor. Besitos.
RispondiEliminaBellissima questa crostata! Hai unito due abbinamenti che mi piacciono tantissimo: fragole + cioccolato e frolla + crema pasticcera. Insomma...sembra che tu l'abbia fatta appositamente per me!!!!!!!!!!! :-D
RispondiEliminaUn bacione e buon we!
Beh allora vedo che i tuoi gusti corrono di pari passo con quelli dei miei ometti!!!!
EliminaBUona giornata
bellissima e golosissima,complimenti anche per il riciclo
RispondiEliminabellaaaaaaaaa e golosa ^__^
RispondiEliminaGrazie cara
EliminaChe bell'aspetto questa crostata...molto golosa!!!!!
RispondiEliminaAdoro tartes de fruta e esta ficou linda e com morangos tem que estar uma delicia
RispondiEliminaBom fim de semana
bjs
Davvero bella Mila!! E poi è la mia preferita!! Un abbraccio!!
RispondiEliminaL hai presentata molto bene deve essere squisita
RispondiEliminaGolosità allo stato puro.... una crostata deliziosa per accompagnare il week end. bravissima cara! Un bacione
RispondiEliminaE' BELLISSIMA, CHISSA' CHE BUONA!!!BACI SABRY
RispondiEliminabellissima da vedere di sicuro buonissima, complimenti:)
RispondiEliminabaci
Rosy
Golosissima questa crostata e anche bella da vedere.
RispondiEliminaA presto.
Grazie mille
EliminaCom'è bella! Sarà sicuramente buonissima :D
RispondiEliminaMmmm.. Mi piace un sacco l'abbinamento fragole cioccolato... Se poi c'è la frolla e la torta è bella fresca.. Gnam!
RispondiEliminaE' la stagione giusta per le torte fresche!!!
EliminaBuona giornata
Quanta bontà e quanta bellezza!!!!! :) Bravissima!!!!
RispondiEliminaGrazie mille
EliminaOltre al gusto e la freschezza, questa crostata e' bellissima da vedere.
RispondiEliminaA presto
Grazie mille
EliminaI dolci con le fragole sono sempre tra i più belli e appaganti che esistono... soprattutto se sono lunghi lunghi così e durano di più!
RispondiElimina:-)
Che buoni,e che esplosione di colore e di sapore,in più te lo dice una che adora le fragole!!!Un abbraccio
RispondiEliminaGRAZIEEEEEEEEEEEEEE!!!!
EliminaComplimenti Mila deve essere davvero buona ..... e complimenti per le fotografie buona serata .
RispondiEliminaGrazie mille....
Elimina