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30 maggio 2013

SE LA MONTAGNA NON VA A MAOMETTO...

Se non mi portano al ristorante cinese, mi porto il ristorante cinese a casa…
Con un ‘take away’?, no, preparo io qualcosina…
E poi mi sono sentita dire "ora hai capito perchè non ti porto al ristorante cinese?"
per me inizia ad essere una scusa bella e buona...

POLLO ALL’ANANAS E ANACARDI

CON RISO BASMATI

Vale a dire:
1 petto di pollo (non ho la più pallida idea del peso)
1 bel pezzo di ananas fresco
1 porro
olio di semi
maizena
anacardi q.b.
riso basmati

Preparare tutti gli ingredienti pronti, quindi tagliare a cubetti il petto di pollo, il porro a rondelle e l’ananas a cubetti.
Nel wok mettere un po’ d’olio di semi a scaldare e mettere a soffriggere il porro. Nel frattempo passare il pollo nella maizena (o nella farina) prima di aggiungerlo al porro e lasciarlo rosolare qualche minuto.
A questo punto aggiungere i cubetti d’ananas e gli anacardi e lasciare andare a fuoco medio fino a totale cottura.
Cuocere il riso basmati che servirete come accompagnamento al pollo.

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci


21 commenti:

  1. Mamma che bontà...io non sono solita andare nei ristoranti etnici, ma a casa secondo me riuscirei a prepararli...mi hai convinta...devo tentare!

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    1. Sì, devi assssolutamente provare!!!
      Un abbracciotto

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  2. Un plato delicioso, Mila! Me gusta mucho, un saludo!

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  3. Bella ricetta, appetisosa e veloce da preparare.

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  4. devo provarla assolutamente!!! :)

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  5. Tesoro non te lo vorrei dire ma secondo me ti 6 fregata con le tue mani O_o!!!
    Adesso chi lo convince + a portarti a mangiare al cinese...sicuramente quello fatto da te è anche + buono :-D
    Bravissima <3
    la zia Consu

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    1. Beh intanto quasi da guinnesssssss mi sono fatta portare a mangiare la pizza in un nuovo locale...e ancora più strano ad entrambi è piaciuta!!!!! Però confermo che hai pienamente ragione....
      Un abbracciotto

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  6. E' CHE VIZZI MOLTO LA TUA FAMIGLIA... ecco perchè non ti portano al ristorante cinese..vuoi mettere con questo bel piatto?
    Geniale...
    baci

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  7. non conviene provare a cucinare di tutto altrimenti non si esce più con la scusa che si mangia meglio a casa :)

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  8. Hai capito che bel piatto che hai preparato? Dimmi dove abiti che prenoto una bella cena cinese! Altro che ristorante ;)

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    1. Però tu porti il dolce????!!!! Grazie Laura e comunque le mie porte sono sempre aperte!!!!
      Buona settimana!!!

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  9. Ciao Mila!!! ma guarda un pò a che ora sono costretta a scriverti e con mattina lavorativa in vista!!ma ci tenevo a dirti che mi mancano i bei momenti in cui controllavo se avevi postato qualcosa di fattibile per me incredibile imbranata! Poi sceglievo con bimba a seguito e mi pareva quasi di entrare nella tua fucina d'idee-riduttivo chiamarla cucina- e sentirmi bachettare da te se tentavo deviazioni dalla tua ricetta.. Va bè: la fantasia non mi manca. Ti offro un caffè virtuale e ti mando un grande abbraccio, Robin

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    1. Ciao Robin...anche tu mi manchi un sacco...eri ormai una mia certezza!!! Aprivo il blog e ti trovavo, sicura che ti saresti sminuita in cucina (mentre sono certisssssssssssssima che sei una bomba!!!!)...
      La mia fu-cucina (vista la ricetta orientale ci sta proprio bene!!!) è sempre aperte per te e sono certa che le variazioni che fai alle mie ricette le rendano ancora più interessanti!!!
      Un abbracciotto alla tua amica ed ovviamente uno speciale per te e la tua piccola (ormai mia grande fan!!!)
      Buona settimana...

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  10. Questo è un piatto che ordino spesso anch'io quando vado a mangiare al cinese. Io non amo per nulla la cucina etnica (perchè è inflazionata di spezie ed io le spezie non le amo), eccezion fatta per quella cinese. Quando millemila anni fa son stata a Londra quattro mesi di fila andavo sempre a mangiare nei vari ristoranti cinesi. Ma tu non hai bisogno di farti portare, fai molto meglio da te !!!

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    1. Ma se mi ci portassero potrei ordinare senza dover spignattare!!! ...e poi ogni tanto mica fa male farsi servire!!!!
      Un abbracciotto

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  11. Cara Mila, anche a me piace la cucina cinese, almeno, quasi tutto, il tuo pollo mi incuriosisce mlto, credo che proverò a farlo!!
    Pensa che con la mia più cara amica che abita a Savona, io sono di Genova, ogni week end che ci si vede, faccaimo tappa fissa al cinese, aspettiamo entrambe di essere assieme per andarci!!
    Ciaooo!

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    1. Vengo con voiiiiiiiiiii!!!!! UFFA!!!!
      Un abbracciotto

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Magari non immediatamente, ma appena posso passerò a ringraziare tutti!!!

GELATO FURBO ALLA NUTELLA

Buon lunedì...com'è andato il vostro week end? Il mio molto bene....sabato pomeriggio sono andata a fare un giro al Lido e Pellestrina...