Buon lunedì....beh di certo ieri si stava meglio!!!!
Mattinata passata a guardarmi il mio pesciolino nuotare (ma dove cavolo trova le energie mi domando si allena dal lunedì al sabato e gli mancava un allenamento anche la domenica????!!!), ma il pomeriggio via libera per le calli e callette di venezia.
Magari vi state chiedendo come mai neanche una foto...beh la risposta è più semplice di quanto potete immaginare: gita inaspettata (per cui niente macchina fotografica) e cellullare completamente scarico (mi ero ripresa il mio pesciolino tra tuffi e vasche a delfino!!!)...vorrà dire che dovrò tornarci e magari condividere con voi qualche foto e non solo dei cicchetti con annesso gotto di prosecco!!!!
Per il momento vi dovrete accontentare di questo risotto che però è stato un successone...con gli ultimi residui dell'orto sono riuscita a far contento il mio pesciolino....per tutti gli altri un sano "ECCHISENEFREGA".
So che dopo tanto allenamento avrebbe bisogno di qualcosina di più, ma mika è più tanto facile...adesso preferisce una terrina di insalata alla carne o al pesce....
Mattinata passata a guardarmi il mio pesciolino nuotare (ma dove cavolo trova le energie mi domando si allena dal lunedì al sabato e gli mancava un allenamento anche la domenica????!!!), ma il pomeriggio via libera per le calli e callette di venezia.
Magari vi state chiedendo come mai neanche una foto...beh la risposta è più semplice di quanto potete immaginare: gita inaspettata (per cui niente macchina fotografica) e cellullare completamente scarico (mi ero ripresa il mio pesciolino tra tuffi e vasche a delfino!!!)...vorrà dire che dovrò tornarci e magari condividere con voi qualche foto e non solo dei cicchetti con annesso gotto di prosecco!!!!
Per il momento vi dovrete accontentare di questo risotto che però è stato un successone...con gli ultimi residui dell'orto sono riuscita a far contento il mio pesciolino....per tutti gli altri un sano "ECCHISENEFREGA".
So che dopo tanto allenamento avrebbe bisogno di qualcosina di più, ma mika è più tanto facile...adesso preferisce una terrina di insalata alla carne o al pesce....
RISOTTO CON LE
ZUCCHINE DATTERINI E PROVOLA
Vale a dire per 3
persone
2 zucchine dell’orto
5-6 pomodorini
datterino
270 gr di riso
Carnaroli
vino bianco
brodo vegetale q.b.
provola q.b.
Nel tegame versare un goccio
d’olio e rosolare per alcuni minuti le zucchine che avrete precedentemente
lavato e grattugiato con la grattugia a fori grandi (o tagliate a rondelle).
Aggiungere il riso e farlo
tostare alcuni minuti prima di sfumare con un goccio di vino bianco.
Quando sarà evaporato iniziare a
versare il brodo vegetale e cuocere mescolando di tanto in tanto per il tempo
indicato nella confezione del riso (di solito 13 minuti).
Alcuni minuti prima della fine
cottura aggiungere i pomodorini datterino tagliati in 4 quarti ed unirli al
risotto.
Quando sarà pronto togliere dal
fuoco e mantecare con la provola tagliata a pezzettini (la quantità va a
piacere) e se piace una spolverata di pepe fresco!!!
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
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Semplicemente buonissimo, adoro i risotti e questo è certamente super goloso..buona settimana!
RispondiEliminaRicordo gli allenamenti giornalieri del mio pesciolino ^_^ dal lunedì al sabato con partita alla domenica, tavola apparecchiata ad ogni ora del giorno e della sera, perchè doveva mangiare due ore prima e al ritorno vuoi non fare uno spuntino? Ricordi di diversi anni fa :)
RispondiEliminaOttimo il tuo risotto, mi piace tantissimo.
Buona settimana
Adoro questo accostamento...telepatia forse?! Oggi ho postato delle tartellette zucchine e datterini...ehehehe ;)
RispondiEliminaBacione cara, aggiungi un posto a tavola che arrivooooo
Bello grintoso questo risotto, brava Mila!!
RispondiEliminaUn abbraccio!!
Direi che il pesciolino meritava più attenzioni sia per le riprese che x appagare il pancino ^_^ La gita andrà di sicuro replicata ^_*
RispondiEliminaMolto gustoso! Il tuo pesciolino sarà appagato 🙂
RispondiEliminasi capisce all'istante che è delizioso !
RispondiEliminaChe bel risottino... profumato e delizioso! A Presto LA
RispondiEliminaCon un risottino così ad aspettarmi, mi metto a nuotare anche io che sono nata gatta! Veramente delizioso!
RispondiEliminaVenezia è sempre bella e passeggiare per le calli con queste splendide giornate di sole è un'occasione da non perdere...ancora meglio dopo la soddisfazione di aver visto un bravissimo pesciolino nuotare!!!
RispondiEliminaAdoro i risotti e qui cadrei proprio bene!!!
Baci
Un risotto molto gustoso e saporito, complimenti. Buona giornata
RispondiEliminaComunque dopo un allenamento i carboidrati sono proprio quello che ci vuole. Un bel pranzo sano e leggero sono perfetti. Anche io preferirei questo risotto a cane o pesce
RispondiEliminanon sono una amante dei risotti... però la tua presentazione è invitante!
RispondiEliminaLuisa
i tuoi risottini mi scaldano sempre il cuore.
RispondiEliminabrava!
avvolgente il tuo risotto,quello che ci vuole con queste giornate cariche,anche io mi chiedo come facciamo,dove trovino tanta energia,beati loro,un bacione e grazie carissima è sempre un vero piacere passare da te
RispondiEliminaSono risottare q uindi è doveroso prendere nota e provare. Grazie e buona fine settimana.
RispondiEliminadavvero gustoso questo risotto!
RispondiEliminaSenza fotocamera e senza cellulare ti sei goduta eramente la gita. Buono questo risotto ultimamente ho una vera predilezione per il riso, mi verrebbe voglia di assaggiarlo. Un saluto Mila
RispondiEliminaPer una risottara come me è perfetto!!!!
RispondiEliminami piacciono i risotti, sono sicuramente gli unici primi piatti che ogni tanto non disdegno di mangiare
RispondiEliminaadoro il risotto e questo è gustosissimo!
RispondiEliminabaci
Alice
Adoro i risotti ed il tuo mi piace.
RispondiEliminaBuona domenica a te.
Un risottino niente male ^^
RispondiEliminaUN primo tutto gusto da provare 👏👏
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