Ho comperato le carote
appositamente per preparare questa torta, un classico che però non avevo mai
fatto.
Umida al punto giusto, supermorbida e veramente veloce da preparare...
Da questa mattina la colazione sarà spesso e volentieri di super corsa, per cui iniziamo correndo....
Umida al punto giusto, supermorbida e veramente veloce da preparare...
Da questa mattina la colazione sarà spesso e volentieri di super corsa, per cui iniziamo correndo....
TORTA DI CAROTE E
MANDORLE ALL’ARANCIA
Vale a dire:
180 gr di farina per
dolci Molino Rossetto
120 gr di farina di
mandorle
3 uova
130 gr di zucchero
semolato
70 gr di olio di semi
1 arancia (succo e
scorza grattugiata)
280 gr di carote
1 bustina di lievito
per dolci
1 pizzico di sale
zucchero a velo
Pelare le carote e metterle a
pezzettoni un mixer, azionare per ridurre le carote poi aggiungere il succo d’arancia
e l’olio.
Separare i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi con lo
zucchero a neve ferma, mentre i tuorli andranno montati con lo zucchero fino a
diventare chiari e spumosi.
Aggiungere le due farine, il
lievito ed il composto di carote, arancia e olio.
Per ultimi aggiungere gli albumi
facendo attenzione a non smontarli troppo.
Versare in una tortiera diam. 22
e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (fare la prova
stecchino).
Lasciare raffreddare, sfornare e
servire con una spolverata di zucchero a velo.
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
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Buonissima!!! visto l'ora ne posso avere una fetta da mangiare col caffè?
RispondiEliminaAdoro follemente la torta di carote e questa è da sballo!!! Bravissimaaaaa
RispondiEliminafarei con piacere una seconda colazione con una torta così!! :P buona settimana!
RispondiEliminaBel colore, bella torta e bella anche la ricetta con quel tocco di pasta di mandorle, arancia.... Ciao !!!
RispondiEliminaAdoro tesoro il colore delle torte di carote cosi brillante e sai il mio Alfredo che ama l'arancione quando vede questa torta impazzisce:-) e la prossima volta proverò questa tua versione!!Un bacione grandeeeee,Imma
RispondiEliminagolosissima, brava!
RispondiElimina...ti ho scoperta con la festa dell'amicizia di cuochetta, mi metto nei follower e spero di trovarti nel mio piccolo blog!
Finalmente riesco a passare, il lavoro mi sta soffocando (per fortuna ). E' bella sai, geniale l'idea della foto con il dito! Adoro le torte di carote e mi fa impazzire, oltre il classico abbinamento con le mandorle, quello con le nocciole. Grazie per essere presente sempre nel mio blog, nonostante la mia latitanza!
RispondiEliminaUn abbraccio
Monica
ti e' venuta splendida!!!! a me viene sempre bassa!!!
RispondiEliminaBellissimo colore e immagino il sapore!!!!!
RispondiEliminaLa torta di carote è un dolce ricco di gusto leggera e soffice e mi piace molto. Questa torta è perfetta una buona e super veloce colazione!!!
RispondiEliminaChe buona!!! Anche a me piace tanto...non ho mai provato ad aggiungere l'arancia, grazie per la ricetta!
RispondiEliminaMi piace da impazzire.. adoro tutti i dolci che contengono carote.. baci e buona settimana :-*
RispondiEliminaSai che non l'ho preparata mai neanche io; prendo nota.
RispondiEliminabuonissima la torta di carote e il nome che le hai dato è davvero simpatico!
RispondiEliminamorbidissima anche il colore è invitante
RispondiEliminaLa torta di carote e mandorle è ua delizia, anche io la faccio anche se a dire il vero da un po' non la preparo, mi hai fatto venire voglia!!
RispondiEliminaUn bacione!!
che deliziosa torta, ha un colore solare e un sapore che amo molto !
RispondiEliminaAdoro la torta e i muffins alle carote e la tua ha un aspetto perfetto ed una consistenza interna soffice e morbidissima come piace a me,non immagini quanto la vorrei domani a colazione,che meraviglia:))ti faccio i miei migliori complimenti Mila,bravissima come sempre:)).
RispondiEliminaUn bacione e buon inizio settimana:))
Rosy
Adoro la torta di carote e la tua ha un aspetto meraviglioso!
RispondiEliminaio vado matta per la torta di carote, la tua sembra bella umida e soffice, davvero deliziosa!
RispondiEliminaMa è uno spettacolo, bella a vedersi simpaticissima nel nome e carotosa quanto garba a me :)
RispondiEliminaLa torta di carote che buonaaaaa, tantissimo che non la preparo!!!
RispondiEliminaPrendo la ricetta e corro in cucina, prima però ti abbraccio stretta :)
Ha un colore bellissimo e si vede che è sofficissima!
RispondiEliminaBuonissima e mi piace anche l'aggiunta dell'arancia devo davvero provarla segno la ricetta.
RispondiEliminaBacio
Che meraviglia la tua torta di carote, mi sembra quasi di sentirne il profumo . Ricetta segnata . Un saluto, Daniela.
RispondiEliminaAnche io la preparo spesso e la mangio pure volentieri pur non amando le carote; è talmente gustosa che riesco a soprassedere al fatto che l'ortaggio arancione proprio nn fa per me!!!!
RispondiEliminaQuesta ciambella è un vero capolavoro e sarà anche molto profumata. Buona giornata
RispondiEliminache delizia,colorata,morbida e golosa mi vedo sporca di zucchero,grazie è una vera bontà,un abbraccio,felice weekend
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