RITORNO COL TOMATO

Da qualche parte devo ripartire e forse non è male questa proposta.

Avevo comunque avvisato che in questo periodo mi sentivo distante da tutto con la testa e che non riuscivo a stare ferma coi pensieri fissati sul blog, perché sfuggivano troppo lontano…

Ma da oggi voglio, anzi devo riprendere il controllo della mia mente e magari riesco anche ad essere più presente tra i blog.

Diciamo che questa ricetta rappresenta il classico piatto carne e verdura, ma presentato in versione moderna forse, o forse un hamburger visto dagli occhi di una in costante bisogno di dieta!!!!

TOMATO BURGER

Vale a dire:

1 pomodoro da insalata

1 svizzera o hamburger (di sorana nel mio caso preparato dal macellaio)

1 fetta alla mozzarella S. Lucia

insalatina verde

Accendere il forno sui 170°, pulire il pomodoro, tagliarlo a metà salarlo e metterlo in una teglia a cuocere un 10-15 minuti deve restare sodo!!!

Intanto cuocere in un padellino la svizzera (posso consigliarvi di passare qui per vedere un valido sistema per cuocere gli hamburger in casa)

Quando saranno pronti si può confezionare il tomato burger come ho fatto io con una semplice insalatina ed una fetta alla mozzarella della S. Lucia (vanno benissimo anche le classiche sottilette o formaggio a scelta) o quello che preferite.

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!

Braci&Abbracci