COLPITA DA UN'INSOLITA TRAVOLGENTE PIGRIZIA

La pigrizia andò al mercato ed un cavolo comprò.
Mezzogiorno era suonato quando a casa ritornò.
Mise l'acqua, accese il fuoco, si sedette e riposò.
Ed intanto a poco a poco, anche il sole tramontò.
Così sola ed al buio ella restò ed a letto senza cene se ne andò...

 Forse qualcuno pensava che me ne fossi andata in vacanza...ma non sarei potuta andare senza salutarvi!!!
No, sono stata colpita da una insolita, ma travolgente pigrizia che credetemi non mi molla...
Cucino, ed ho la macchina fotografica che ormai tracima di foto, ma non trovo in nessun cassetto la voglia di mettermi lì, scaricare le foto, metterle in ordine, spulciarle, scrivere qualcosa di sensato e creare un micro post...
Forse è proprio bisogno di ferie, ma a parte la settimana comandata di ferragosto dovrò aspettare settembre dove mi prenderò una settimanina (o almeno qualche giorno) tutto per me, per riordinare le idee, per guardarmi allo specchio e ....
Intanto visto le previsioni di grande caldo che hanno messo per questi giorni, vi lascio una ricettina semplice che avevo già preparato anche tempo fa, ma pare piaccia e quindi si ripete!!!

HAMBURGER DI LUPINI

Vale a dire:

250 gr di lupini in salamoia

1 cucchiaio di cumino in polvere

1 cucchiaio di cardamomo in polvere

1 cucchiaino di curry inglese

prezzemolo tritato a piacere

2 cucchiai di semi di sesamo

1 cucchiaio di farina

1 filo d’olio

Per preparare gli hamburger vegetali scolare i lupini dalla loro acqua e mettete insieme a tutti gli ingredienti nel mixer ed azionarlo fino a ridurre il tutto in un composto compatto, ma non cremoso.

Usando un coppapasta (o se l’avete l’apposito attrezzo) formare gli hamburger che andranno poi cotti su una piastra antiaderente da entrambi i lati finchè non si formerà una crosticina.

Servire con una bella insalatina fresca, qualche pomodorino ciliegino e ovoline di mozzarella.

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!

Braci&Abbracci