Pagine

15 settembre 2014

...E FRITTO SIA...

Il mio piccolo non le aveva mai mangiate, si può?
Quando le preparavo storceva sempre il naso, questa volta ho rischiato di essere addentata!!!!
Ma a chi non piacciono?
Ecco questi bocconcini non sono light, ma portano di certo il sorriso in casa!!!!
E ne approfitto che il sole sta un po' scaldando almeno queste giornate di settembre....
E da oggi ripartono anche le scuole, per cui un super in bocca al lupo a tutti/e grandi e piccini!!!





MINI MOZZARELLE IN CARROZZA

Vale a dire:
4 fette di pane da tramezzini
1 fior di latte
prosciutto cotto ( o acciughetta)
1 uovo + latte
pane grattugiato
olio di semi per friggere - sale

Tagliare il fior di latte a fette sottili ed asciugarle con carta cucina.
Tagliare le fette di pane da tramezzini in 4, fino ad ottenere 8 paninetti. Farcirne ognuno con un pezzo di fior di latte, un pezzo di prosciutto cotto e chiudere bene i paninetti (non deve uscire il fior di latte o in cotture schizzerà).
Passare ogni paninetto ben chiuso nell’uovo sbattuto con un goccio di latte, poi nel pane grattugiato e friggere in abbondante olio caldo (170°).

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci






35 commenti:

  1. Non posso credere che un bimbo non mangi la mozzarella in carrozza... per fortuna che si è ricreduto!! Bellissima la versione "mini", complimenti per l'idea!! Un abbraccio

    RispondiElimina
  2. e no, la mozzarella in carrozza light non è.... ma chi se ne importa!!! E' buona, buonissima.. le mi figlie ne vanno matte (anche perchè appunto il fritto è una di quelle cose che si fa poco!)... Un bascione e buon inizio al tuo piccolino!

    RispondiElimina
  3. non le aveva ancora mangiate?!?!?!?!? meno male che ora ha potuto conoscere qst deliziosa goloseria! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Non le voleva mangiare, non è un grandissimo amante delle panature...ma si cambia crescendo, per fortuna!!!
      Un abbracciotto

      Elimina
  4. buonissime, le ho fatte anch'io settimana scorsa...una delizia! brava! Ciao e a presto

    RispondiElimina
  5. Sai che io non ho mai mangiato le mozzarelle in carrozza !!!
    La tua presentazione molto invitante

    RispondiElimina
  6. Impossibile resistere al fritto, poi se contempla il formaggio per me è irrinunciabile :)
    Carinissime anche presentate così, piccoline anti sensi di colpa!
    Un bacio grande anche al tuo piccolo

    RispondiElimina
  7. Io ne vado matta e guarda caso le ho preparate proprio settimana scorsa per la mia ciurma: anche le mie bimbe non le avevano mai mangiate. Ora, sono obbligata a farle spesso, perché le adorano! Hai messo il prosciutto... ottima idea, proverò!
    ciao cara, buona settimana
    Manu

    RispondiElimina
  8. uhhhhhhh le voglio fare anche io, che buone!!!!!!!

    RispondiElimina
  9. E' tanto tempo che non prepari le mozzarelle in carrozza...i miei nipotini non storcerebbero di certo il naso
    Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono certa che ne farebbero fumo!!!!
      Un abbracciotto

      Elimina
  10. un invito a nozze ma non solo per i picciriddi eh?
    :)
    grazie
    Cla

    RispondiElimina
  11. adoro la mozzarella in carrozza e la frittura qui è secondo me tassativa: una volta le h provate al forno ma non mi sono piaciute..fritte sono tutta un'altra cosa...
    la tua versione mi piace molto: otre che carinissime da vedere sono troppo sfiziose e mi fanno venire l'acquolina:))
    un bacione e buon in inizio settimana:))
    Rosy

    RispondiElimina
  12. Io ne mangerei a raffica queste mini mozzarelle in carrozza.
    Su questo ammetto che sono ancora piccino.
    A presto

    RispondiElimina
  13. Potrei morire di mozzarella in carrozza!!!! Che bontà, ci credo che il piccolo per poco non ti azzanna, azzannerei io il pc ora!!!!!!

    RispondiElimina
  14. buonooooooooooooooo,da quanto tempo non le mangio,complimenti per le foto chiare e luminose,felice sera

    RispondiElimina
  15. Ciao Mila :)
    Che piacere conoscere il tuo blog, ho visto tante belle ricette!
    La mozzarella in carrozza è qualcosa di fantastico! Non friggo spesso -per dieta- ma ogni tanto questa me la condendo!
    Buona serata e a presto
    AngelaS

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Anch'io non friggo tanto (ed in casa questo non piace molto!!!), ma ogni tanto ci sta!!!
      Un abbracciotto e ben arrivata nel mio micro-blog spazio

      Elimina
  16. E fritto sia davvero!
    Buonissimi, questi si che mi cambiano l'umore :)
    Ciao
    Tiziana

    RispondiElimina
  17. La mozzarella in carrozza è uno dei contorni / finger food più golosi che ci siano.. Saranno anche una bomba calorica (anche se dipende sempre da come si frigge!!) ma il sorriso lo portano eccome!!!

    RispondiElimina
  18. Poi ogni tanto si può anche sgarrare!!!
    Un super abbracciotto

    RispondiElimina
  19. Ciao Mila! in qs ultimo mese ho l'impressione che la vita continui senza di me. Sono stata risucchiata nel vortice della malattia dimia mamma. Tra ricovero esami specifici diagnosi difficili e l'angoscia che sempre ti accompagna non ho tregua. E scusami se ti ho abbandonata, ma davvero non ho tempo.Sono un disastro fisicamente invecchiata e moralmente a terra. 15 gg fa il mio batuffolo di coniglietto ci ha lasciati e solo dopo una lastra eseguita in extremis dal veterinario ho saputo che stava morendo di cancro e non per la dieta sbagliata o il poco tempo che anche a lui avevo dato. Scusami sono una piaga e lo sai che non sono abituata ad esserlo. tengo a distanza anche le amiche fisiche, ma almeno con te che con due righe mi sei vicina, volevo farmi viva.
    Bando alle tristezze mi sono letta tutti i tuoi post e davvero sono speciali. Ce ne sono per tutti i gusti ed io continuo a farti pubblicità. Se qualcuno mi chiede per una ricetta io lo mando da te:altro che il solito g.zafferano!! un abbraccio Robin

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sei un angelo!!!! Non buttarti giù, so che è facile e che a parole siamo tutti esperti, ma bisogna che ti fai forza per tutti quelli che ti vogliono bene e soprattutto per la tua famiglia!!!
      Non sei un disastro, sono momenti che aimè capitano quando meno ce lo aspettiamo e nessuno è mai pronto!!!!
      Un abbracciotto

      Elimina
  20. Diciamo la verità, a volte un bel fritto ci sta tutto, altro che! Se poi ha questo aspetto divino non si può certo dire di no :) Che acquolinaaaa!!!

    RispondiElimina
  21. Che dire...se non che sei stata bravissima..??!! :-))
    Baci cara

    RispondiElimina
  22. come si può rinunciare ogni tanto ad un buon fritto ? Queste versioni mini sono irresistibili ! Un bacione

    RispondiElimina
  23. ¡¡Hola Mila!! Una receta estupenda, ideal para una cena en casa con niños, ¡¡o sin ellos!! La fritura te ha quedado fantástica. Besitos.

    RispondiElimina
  24. Adoro i fritti, sono super sfiziosi e gustosi, proprio come queste tue mozzarelle in carrozza, bravissima! Bacioni

    RispondiElimina

Grazie per ogni commento, suggerimento o critica, tutto può aiutare a migliorarsi....
Magari non immediatamente, ma appena posso passerò a ringraziare tutti!!!

UNA VALIDA ALTERNATIVA ALLA PIZZA... IL KHACHAPURI

  La mia proposta per oggi è il KHACHAPURI una valida alternativa alla pizza. L'idea è quella di Viviana del blog “cosa ti preparo per ...