Ed ecco che vi
propongo un’altra delle mie tante varianti di caprese che mi sto gustando in
questa stravagante estate….
CAPRESE CROCCANTE CON
LE MELANZANE
Vale a dire:
1 melanzana
1 pomodoro da
insalata
1 fior di latte
qualche foglia di
basilico nero
1 manciata di
pistacchi sgusciati
Pulire il pomodoro e la melanzana
e tagliarle a fette. Accendere la griglia e quando sarà ben calda cuocere le
fette di pomodoro e poi quelle di melanzane, regolare di sale.
Tritate i pistacchi con le foglie
di basilico ed iniziare a preparare il piatto mettendo una fetta di pomodoro,
una di melanzana, una di fior di latte fino a terminare gli ingredienti.
Farcire con il trito croccante e
mangiare subito…..
Anche questo piatto è sicuramente
light (potete anche sostituire il fior di latte normale con uno a ridotto
contenuto di grassi!!!)
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
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freschissima, troppo gustosa e invitante questa ricetta, particolarmente adatta a questo periodo, mi piace tantissimo e la devo assolutamente provare:)) grazie mille per averla condivisa:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy
Bella idea questa caprese !!!
RispondiEliminaChe delizia, un'idea ottima direi!!!
RispondiEliminaBuonissima Mila!! Un bacione!
RispondiEliminaUn abbracciotto
EliminaAmica miaaaa.... che bella presentazione per questa deliziosa caprese! <3 Ci affonderei subito forchetta e coltello.. ma non prima di averti dato un enorme abbraccio <3 <3
RispondiEliminaMmmmh mh.
RispondiEliminaHo appena finito di cenare
ma il mio stomaco è fatto di spandex
e tu,
Mila,
non mi aiuti.
E' il terzo post che oggi leggo sulle melanzane e non mi stanco mai!
RispondiEliminaBella presentazione^__-
Un abbraccio
questa torre di verdura e mozzarella l'ho preparata anche io ed era squisita,non l'ho postata per l'indecenza della foto,la tua è bellissima,complimenti,ottimo per l'estate,grazie per averlo condiviso
RispondiEliminaMila grazie di questa ottima ricetta , la rifarò sicuramente , ottima e di grande effetto! Un caro saluto da nonna Pat....
RispondiEliminati ricordi il mio blog "non si sfugge alla propria nonna " ah ah ....ti verrò a far visita più spesso sei nei miei blog preferiti !
Torta quando vuoi, qui trovi sempre la porta aperta e sei sempre molto gradita!!!!
EliminaUn abbracciotto e buon week end
Ficou linda,apetece mesmo comer
RispondiEliminaBoa semana
bjs
Bellissima questa torretta di melanzane! Mio padre mi ha appena riportato delle bellissime melanzane dalla Calabria e cercavo giusto qualche ricetta sfiziosa:)
RispondiEliminaBuonanotte , un bacio!
Laura
Wow! You have made your vege stacks looking so pretty :D
RispondiEliminaIt will be a shame to dig in :p
Cara, questa è decisamente da provare... ma le melanzane dell'orto non sono ancora mature! Hanno patito il brutto tempo! Ufff... Bacioni
RispondiEliminaIo non le metto in orto, perchè non vengono mai!!!! In cambio ho un'iper produzione di peperoni!!!!
EliminaUn abbracciotto
Della serie "anche l'occhio vuole la sua parte"...! Veloce, sana e bellissima!
RispondiEliminaGrazie mille!!!! Buon week end
EliminaChe idea sfiziosa, mi piace tantissimo l'idea dei pistacchi! Mi hai fatto venir fame! Buon pranzo!
RispondiEliminapazza estate davvero! mi eri finita nello spam :( ottima proposta, bella anche da vedere!
RispondiEliminaGrazie Vicky di essere passata!!!! Un abbracciotto
EliminaAdoro le melanzane presentate a torretta e con tutti gli altri ingredienti hai creato un vero capolavoro, complimenti!
RispondiEliminaZia Consu sei sempre carinissima!!!
EliminaMi piace tantissimo questa versione....Complimenti!
RispondiEliminaGrazie mille!!!
EliminaDa provare! Mi piace l'aggiunta anche dei pistacchi.
RispondiEliminaUn po' di croccante non ci sta male!!!!
EliminaBuona serata