Di solito l’ananas sciroppata la
compero per il mio bimbo che ogni tanto viene assalito dalle voglie e me la
chiede.
Ma visto che quel barattolo
proprio non voleva andarsene ho pensato bene di utilizzarla per altro….
Sì un bel dolcetto!!!
TORTA ANANAS E COCCO
Vale a dire:
280 gr di farina 00
120 gr di zucchero
50 gr di cocco rapè
3 uova
1 confezione di
ananas sciroppata(compreso il succo)
1 bustina di lievito
per dolci
1 cucchiaino di
estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
zucchero a velo
Mentre il forno andrà a 180°
sbattere in una terrina le uova con lo zucchero.
Aggiungere lo sciroppo dell’ananas,
la farina 00, il cocco rapè, il pizzico di sale ed il lievito per dolci.
Tenere da parte 6 fette di ananas
per decorare la torta, mentre le fette che avanzano andranno tagliate a
pezzetti ed inserite nel composto.
In uno stampo foderato di carta
forno, versare il composto e sopra decorare con le fette d’ananas tenute da
parte.
Infornare e cuocere per 45 minuti
(vale sempre la prova stecchino!!!!)
Sfornare e prima di servire
spolverare con zucchero a velo
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
Hai avuto davvero un'ottima idea..io poi sono una vera amante del gusto del cocco mescolato a quello dell'ananas ^_^
RispondiEliminaIo preferisco l ananas sciroppata che quella naturale , dolce caraibico!
RispondiEliminaBella coppiata cocco ananas
haaaaa ma io mi sono appena innamorata!
RispondiEliminaquesta torta è magnifica!!!!!!!!!!
Cocco e ananas insieme: che bella accoppiata!
RispondiEliminache spettacolo questa torta O_O
RispondiEliminaOttima!! Amo i dolci con l' ananas, trovo abbiano un sapore irresistibile!!
RispondiEliminaUn abbraccio!!
Davvero una bella idea. Anche io non mangio quasi mai l'ananas sciroppato ma ne tengo in dispensa un barattolo per evenienze e spesso poi non so come usarlo. Davvero bella, mi piace l'abbinata con il cocco.
RispondiEliminaMangiare solo un paio di fette con un po' di limoncello o rhum sopra, é un vizio!!!!!
EliminaAnanas e cocco accoppiata vincente e la tua torta oltre che buona è anche bella da vedere!!!
RispondiEliminaBaci
e hai fatto benissimo! me lo vizi insomma! mi sa che adesso non vorrà più solo le fette sciroppate! :D
RispondiEliminache buona questa torta! i profumi dell'ananas e del cocco si sposano benissimo insieme, mi piace l'idea di farne un dolce da colazione originale e un po' diverso dal solito ;)
RispondiEliminabuona giornata, a presto!
Buonissima ....la copio subito per farla appena possibile, adoro tanto l'ananas quanto il cocco
RispondiEliminabell'accostamento di sapori, me la segno !
RispondiEliminaun bell'accostamento davvero!! anche io la vorrei provare e fare assaggiare ai miei ospiti baci
RispondiEliminahttp://i5mondi.com/blog/
questa la voglio provare ;)
RispondiEliminaquesta ricetta te la rubo... amo i sapori così particolari ed estivi, soprattutto se declinati in autunno
RispondiEliminaio sono intollerante all'ananas ma in casa mia lo adorano, quindi...penso proprio che prima o poi questa torta gliela preparerò! E' venuta davvero benissimo!
RispondiEliminaUn abbraccio
Fresca e golosa, amo sia il cocco che l'ananas e quindi devo subito sperimentarla!
RispondiEliminaMmmmm quanto la amo la torta all'ananas! Con il cocco mai provato...ma lo farò presto! Grazie cara!
RispondiEliminami piace molto la torta all'ananas e con l'aggiunta del cocco deve essere una meraviglia!
RispondiEliminaBuonissimo adoro il cocco, l'anans non tanto ma assieme fanno faville. Buona giornata (sono tornata) bacioni.
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