AIUTOOOO!!!
E' appena iniziato l'autunno ed ho già il raffreddore, non è possibile!!!! Bisognerà rimediare, per cui accetto consigli per reintegrare un po' di vitamine (mi faccio già tutti i giorni centrifughe di carote-limoni-zenzero-arance)....Per il momento (e perfetto per questo pizzicorino alla gola che ho) vi lascio con una ricettina di un gelato...
Non ho postato tutti i gelati che ho preparato questa estate, ma a dire il vero alcuni erano ripetizioni degli anni scorsi. Questo però ha avuto un gran successo.
GELATO RICOTTA PINOLI TOSTATI E UVETTA
Vale a dire:
200 ml di latte
250 gr di ricotta
250 gr panna fresca
250 gr panna fresca
150 gr di zucchero
1 cucchiaino di
estratto di vaniglia
50 gr di pinoli
tostati
50 gr di uvetta
ammollata nel liquore all’arancio
In una terrina mettere il latte,
lo zucchero, la ricotta e l’estratto di vaniglia e con il frullatore ad
immersione mescolare tutto assieme finchè lo zucchero si sarà completamente
sciolto e la ricotta si sarà omogeneizzata con il latte.
Inserire la panna e mescolare
bene prima di inserire il tutto nella gelatiera.
Azionarla e farla andare per
circa 25 minuti. Aggiungere i pinoli e l’uvetta leggermente strizzata. Continuare
finchè le pale della gelatiera non faticheranno a girare.
Servire subito o mettere in un
contenitore adatto per il freezer.
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
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Una ricetta davvero originale!!
RispondiEliminaTI abbraccio
Che golosa visione!!! Mi ricorda il gusto Malaga ormai introvabile in gelateria... provo e ti faccio sapere :)
RispondiEliminaGrazie cara, un abbraccio!!!
Che buono! Il gelato va bene in qualsiasi stagione ;) Riguardati Mila.Un bacione.
RispondiEliminaMarina
Mila che buono il tuo gelato!!!! sai che a volte vorrei fare i gelati ma quà non è facile trovare la panna da montare, così che visto che nella tua ricetta non c'è e che mi piace tanto la ricotta, la faró e poi ti faccio sapere!!!!
RispondiEliminaMaravilloso Mila! I love ricotta in gelattos cara.
RispondiEliminaUn abbraccio!
Questo lo devo assolutamente provare, la ricotta mi garba proprio tanto! :)
RispondiEliminaChe gelato meraviglioso Mila,bravissima,ha un aspetto troppo invitante e cremoso e non immagini quanto lo vorrei assaggiare:))peccato non avere la gelatiera per poterlo replicare....
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy
Rosy prova a metterlo nel congelatore, poi ogni mezz'ora rompi il ghiaccio con una forchetta o con un frullattore, al meno per tre volte, ogni mezz'ora. Poi lo lasci congelare fino al momento di mangiarlo. Io facevo cosí quando non avevo la gelatiera
Eliminagustoso! non avevo pensato a questo abbinamento per un gelato!
RispondiEliminaNão tenho feito gelados , este com queijo esta maravilhoso, deu mesmo vontade de comer
RispondiEliminaPer quanto riguarda le vitamine, direi che sai già rimediare bene da sola con i centrifugati..ma x il raschiore un fresco gelato come questo è il top ^_*
RispondiEliminaBenritrovata Mila e a presto <3
Ma che bello e che buono! delizioso accostamento di sapori, complimenti!
RispondiEliminaGelato con la ricotta...mai mangiato...lo voglio provare!!!! Invitante e sicuramente buono!
RispondiEliminaCiao..a presto!
Gelato con la ricotta...mai mangiato...lo voglio provare!!!! Invitante e sicuramente buono!
RispondiEliminaCiao..a presto!
Ma che gusto super!!!!! bravissima davvero :-***
RispondiEliminaa casa mia tutta la famiglia k.o compreso il cane con l'influenza :-(
RispondiEliminaMeglio consolarsi col tuo super gelatone :-)
Ci credo che ha avuto successo.
RispondiEliminaun gelato da fare in casa gustosissimo
RispondiEliminaAdoro il gelato in ogni stagione, questo gusto con pinoli ed uvetta dev'essere golosissimo ;-)
RispondiEliminaMi dispiace per il tuo precoce raffreddore; coccole e bevande calde forse possono darti sollievo, ma credo dovrai attendere i giorni canonici del raffreddore, ma almeno te li sei goduti.☺
RispondiEliminaLa ricotta che usi è quella artigianale tendenzialmente più salata o quella più dolce industriale? Deve essere davvero buono. Grazie. Un abbraccio caloroso. Ciao Stefania
Tra monti, mari e gravine
une glace fait maison est meilleur j'aime beaucoup
RispondiEliminabonne soirée
Secondo me il gelato fa benissimo per il raffreddore :-) a me fa bene a tutto, al cuore e al corpo
RispondiEliminaUn gelato delizioso, poi con la ricotta che amo tanto è il massimo. Bacioni
RispondiEliminaOttima cura per guarire tutti i mali......quanto mi piace il gelato con la ricotta!!!
RispondiEliminaBaci
Ciaooo per salvarti da raffreddori ecc. dovresti prendere ogni giorno una pastiglietta di echinacea per tutto l'inverno - non ha effetti collaterali - la trovi in farmacia e magari chiedi conferma. Io sono anni che la prendo - non posso medicine ma solo cose maturali - e non ho quasi mai raffreddori o simili salvo per mia colpa quando vado fuori col freddo e la testa semiumida :(
RispondiEliminaBuono questo gelato da provare.
Scusami se mi sono permessa di suggerirti quel qualcosa che prendo sempre io.
Buona fine settimana.
auguri per il raffreddore, vedrai che in un paio di giorni t ne liberi. Prendo un po' di gelato, l'aspetto è delizioso !
RispondiEliminainvidio chi riesce a fare gelati meravigliosi ....
RispondiEliminai primi malanni che ooo...
ti auguro buona guarigione e spero che ben presto faccio un bel gelato nel frattempo mi faccio gli hamburger di melanzane :)
ma che deliziaaaaaaaa!!! quì fa ancora tanto caldo e questo gelato lo vorrei proprio. Bravissima!!
RispondiEliminama che deliziaaaaaaaa!!! quì fa ancora tanto caldo e questo gelato lo vorrei proprio. Bravissima!!
RispondiEliminama che deliziaaaaaaaa!!! quì fa ancora tanto caldo e questo gelato lo vorrei proprio. Bravissima!!
RispondiEliminahope your cold is getting better. ice cream looks delicious
RispondiEliminahope your cold is getting better. ice cream looks delicious
RispondiEliminaRaffreddore e mal di gole arrivati pure qui. Fortuna che se ne sono anche andati in fretta! Il tuo gelato però lo assaggerei lo stesso, dici che posso? :)
RispondiEliminaL’angolo della casalinga, ricette veloci e facili
mmmmh
RispondiEliminami ingolosisce moltissimo
peccato io non abbia la gelatiera, mi sarebbe piaciuto tanto tanto
e ci credo che ha fatto un successone, questo gelato e super goloso!
RispondiEliminabaci
Alice