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10 ottobre 2016

LA TORTA DI BUGS BUNNY

Ho comperato le carote appositamente per preparare questa torta, un classico che però non avevo mai fatto.
Umida al punto giusto, supermorbida e veramente veloce da preparare...
Da questa mattina la colazione sarà spesso e volentieri di super corsa, per cui iniziamo correndo....
 



TORTA DI CAROTE E MANDORLE ALL’ARANCIA

Vale a dire:
180 gr di farina per dolci Molino Rossetto
120 gr di farina di mandorle
3 uova
130 gr di zucchero semolato
70 gr di olio di semi
1 arancia (succo e scorza grattugiata)
280 gr di carote
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
zucchero a velo

Pelare le carote e metterle a pezzettoni un mixer, azionare per ridurre le carote poi aggiungere il succo d’arancia e l’olio.
Separare i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi con lo zucchero a neve ferma, mentre i tuorli andranno montati con lo zucchero fino a diventare chiari e spumosi.
Aggiungere le due farine, il lievito ed il composto di carote, arancia e olio.
Per ultimi aggiungere gli albumi facendo attenzione a non smontarli troppo.
Versare in una tortiera diam. 22 e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (fare la prova stecchino).
Lasciare raffreddare, sfornare e servire con una spolverata di zucchero a velo.

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci



28 commenti:

  1. Buonissima!!! visto l'ora ne posso avere una fetta da mangiare col caffè?

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  2. Adoro follemente la torta di carote e questa è da sballo!!! Bravissimaaaaa

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  3. farei con piacere una seconda colazione con una torta così!! :P buona settimana!

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  4. Bel colore, bella torta e bella anche la ricetta con quel tocco di pasta di mandorle, arancia.... Ciao !!!

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  5. Adoro tesoro il colore delle torte di carote cosi brillante e sai il mio Alfredo che ama l'arancione quando vede questa torta impazzisce:-) e la prossima volta proverò questa tua versione!!Un bacione grandeeeee,Imma

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  6. golosissima, brava!
    ...ti ho scoperta con la festa dell'amicizia di cuochetta, mi metto nei follower e spero di trovarti nel mio piccolo blog!

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  7. Finalmente riesco a passare, il lavoro mi sta soffocando (per fortuna ). E' bella sai, geniale l'idea della foto con il dito! Adoro le torte di carote e mi fa impazzire, oltre il classico abbinamento con le mandorle, quello con le nocciole. Grazie per essere presente sempre nel mio blog, nonostante la mia latitanza!
    Un abbraccio
    Monica

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  8. ti e' venuta splendida!!!! a me viene sempre bassa!!!

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  9. Bellissimo colore e immagino il sapore!!!!!

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  10. La torta di carote è un dolce ricco di gusto leggera e soffice e mi piace molto. Questa torta è perfetta una buona e super veloce colazione!!!

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  11. Che buona!!! Anche a me piace tanto...non ho mai provato ad aggiungere l'arancia, grazie per la ricetta!

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  12. Mi piace da impazzire.. adoro tutti i dolci che contengono carote.. baci e buona settimana :-*

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  13. Sai che non l'ho preparata mai neanche io; prendo nota.

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  14. buonissima la torta di carote e il nome che le hai dato è davvero simpatico!

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  15. morbidissima anche il colore è invitante

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  16. La torta di carote e mandorle è ua delizia, anche io la faccio anche se a dire il vero da un po' non la preparo, mi hai fatto venire voglia!!
    Un bacione!!

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  17. che deliziosa torta, ha un colore solare e un sapore che amo molto !

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  18. Adoro la torta e i muffins alle carote e la tua ha un aspetto perfetto ed una consistenza interna soffice e morbidissima come piace a me,non immagini quanto la vorrei domani a colazione,che meraviglia:))ti faccio i miei migliori complimenti Mila,bravissima come sempre:)).
    Un bacione e buon inizio settimana:))
    Rosy

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  19. Adoro la torta di carote e la tua ha un aspetto meraviglioso!

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  20. io vado matta per la torta di carote, la tua sembra bella umida e soffice, davvero deliziosa!

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  21. Ma è uno spettacolo, bella a vedersi simpaticissima nel nome e carotosa quanto garba a me :)

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  22. La torta di carote che buonaaaaa, tantissimo che non la preparo!!!
    Prendo la ricetta e corro in cucina, prima però ti abbraccio stretta :)

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  23. Ha un colore bellissimo e si vede che è sofficissima!

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  24. Buonissima e mi piace anche l'aggiunta dell'arancia devo davvero provarla segno la ricetta.
    Bacio

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  25. Che meraviglia la tua torta di carote, mi sembra quasi di sentirne il profumo . Ricetta segnata . Un saluto, Daniela.

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  26. Anche io la preparo spesso e la mangio pure volentieri pur non amando le carote; è talmente gustosa che riesco a soprassedere al fatto che l'ortaggio arancione proprio nn fa per me!!!!

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  27. Questa ciambella è un vero capolavoro e sarà anche molto profumata. Buona giornata

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  28. che delizia,colorata,morbida e golosa mi vedo sporca di zucchero,grazie è una vera bontà,un abbraccio,felice weekend

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Grazie per ogni commento, suggerimento o critica, tutto può aiutare a migliorarsi....
Magari non immediatamente, ma appena posso passerò a ringraziare tutti!!!

BRIOCHE SALATA RIPIENA...e si corre....

Sempre di corsa, sempre col fiatone, sempre la voglia di fare mille cose, ma manca il tempo... Quel tempo tiranno che a volte sembra non t...