Pagine

8 luglio 2015

ED IL GELATO SI SCIOGLIE COME NEVE AL SOLE

Ormai sono stata stregata dal gelato fatto in casa.
Mi sono resa conto che quando entro in un supermercato o autogrill cerco le cioccolate più strane pensando già a come potrebbe venire il gelato.
Così è successo anche con una tavoletta di cioccolato al latte con Oreo (comperato alla Lidl)…
Vi chiedo scusa per le foto, ma in questi giorni è così caldo che è praticamente impossibile tenere un gelato in mano per più di 5 minuti prima che inizi a sciogliersi e colarci tra le mani e che le foto le faccio in casa!!!

GELATO CIOCCO-OREO

Vale a dire:
300 gr di latte fresco
100 gr di zucchero semolato
400 gr di panna liquida
188 gr di cioccolato al latte e Oreo (una tavoletta)
1 uovo intero
3 cucchiai di liquore VOV

Scaldare il latte portandolo a 85° (così si pastorizzerà l’uovo). Togliere dal fuoco ed immediatamente inserire l’uovo e con il mixer mescolare bene.
Aggiungere anche la cioccolata spezzettata e lo zucchero. Lasciare riposare alcuni minuti poi mescolare ancora col mixer in velocità per evitare di disfare i pezzi di Oreo che sono all’interno della tavoletta di cioccolata. Per ultimo mettere il liquore VOV.
Lasciare raffreddare poi mettere in frigo per 3-4 ore, io per impegni l’ho lasciato tutta la notte.
Prendere la gelatiera, versare il composto al cioccolato e biscotti e la panna ed azionare la macchina (i tempi dipendo da macchina a macchina, io circa 30 minuti).

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci



21 commenti:

  1. Al di là del gelato fatto in casa che io ADORO! Ma mi chiedo: la sabbia??? Dove l'hai presa? È bellissima questa foto così estiva *.*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Al mare!!!! ahahahahahah!!!! Grazie Paola

      Elimina
  2. Al di là del gelato fatto in casa che io ADORO! Ma mi chiedo: la sabbia??? Dove l'hai presa? È bellissima questa foto così estiva *.*

    RispondiElimina
  3. Il tuo gelato fatto in casa mi intriga proprio.
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  4. Não á nada melhor que um gelado caseiro e este ficou uma delicia
    bjs

    RispondiElimina
  5. Io mangerei gelato dalla mattina alla sera. Mi è sfuggita la tavoletta agli oreo, bisogna che faccia un salto al LIDL perchè mi intriga molto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Lunedì sono andata e non l'avevano, in cambio c'era quella con le scorze d'arancia...non posso più andare in quel luogo di tentazioni!!!!
      Buon week end

      Elimina
  6. Quanto ne vorrei uno ora.

    RispondiElimina
  7. Beh sì, con questo caldo si scioglie qualunque gelato. Vorrei tanto farlo in casa anche io... prima o poi mi attrezzerò :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dai lanciati che è morbido!!!!

      Elimina
  8. Io sono gelato-homemade-dipendente, quindi capisco bene cosa intendi :-P
    Golosissima proposta e le foto x me sono stupende!

    RispondiElimina
  9. che gelato golosissimo e invitante, lo mangerei anche in questo momento, mi hai fatto venire un'acquolina incredibile:)) peccato che non ho la gelatiera, altrimenti l'avrei provato di sicuro:))
    complimenti per la bellissima ricetta Mila, bravissima come sempre:))
    un bacione))
    Rosy

    RispondiElimina
  10. Ghiottissimo!!! Brava Mila, sai che mi hai fatto venire voglia di gelato?? Il mo non è home made ma hai centrato il bersaglio!! Vado a farmene una coppetta!! Un abbraccio!!

    RispondiElimina
  11. Fatto in casa è tutta un'altra cosa. Belle le foto, sono particolari con il gelato che si sta per sciogliere, danno proprio l'idea del caldo intenso di questi giorni e aumentano la voglia di gelato.
    Baci.

    RispondiElimina
  12. Detto fatto sciolto,con questo caldo si scioglie tutto,buonissimo il tuo gelato

    RispondiElimina
  13. meno male che c'è qualcuno che ricorda del vov, aggiunge un ottimo sapore al gelato

    RispondiElimina
  14. hai fatto delle foto che mettono voglia di gelato, bravissima !

    RispondiElimina
  15. Passamene uno prima che si sciolga del tutto!! :-))))
    Buonissimoo!
    Un abbraccio
    Vera

    RispondiElimina
  16. già fotografare il gelato non è semplice, figuriamoci con 1000 gradi come in qst giorni! sei stata bravissima e coraggiosissima! :D e che gusto! vov, cioccolato e oreo che sfizio!!!

    RispondiElimina
  17. Adoro gli oreo e questo gelato mi sembra golosissimo :)

    RispondiElimina

Grazie per ogni commento, suggerimento o critica, tutto può aiutare a migliorarsi....
Magari non immediatamente, ma appena posso passerò a ringraziare tutti!!!

RISOTTO ZUCCHINE DATTERINI E PROVOLA

Buon lunedì....beh di certo ieri si stava meglio!!!! Mattinata passata a guardarmi il mio pesciolino nuotare (ma dove cavolo trova le ener...