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3 gennaio 2015

BROWNIES AL CIOCCOLATO E BUON 2015

E' un po' che non tornavo sul blog, ma avevo bisogno di qualche giorno di "stop" da tutto...
Le feste ormai stanno per finire, tra qualche giorno è l'Epifania che tutte le feste si porterà via, ma prima di riporre nella scatola palline e stampini di natale voglio augurare a tutti un fantastico 2015!!




BROWNIES AL CIOCCOLATO

Vale a dire:
200 gr di cioccolato fondente
250 gr di burro
200 gr di zucchero di canna (io 180 gr)
4 uova intere (io 3 ma erano grandine)
40 gr di cacao amaro
150 gr di farina 00
¼ di cucchiaino di lievito (io 5 gr)

zucchero a velo

Sciogliere il burro col cioccolato fondente tagliato a pezzettoni nel forno a microonde (o a bagnomaria).
In una terrina capiente montare le uova con lo zucchero di canna per circa 10 minuti, poi aggiungere il cacao, il lievito e la farina tutti e tre setacciati. Mescolare delicatamente prima di inserire il cioccolato fuso.
Ho usato una teglia usa e getta oppure foderare con carta forno una teglia 21x27 (se li volete più alti va bene 20x23), versare il composto ed infornare in forno preriscaldato a 160° per 35-40 mins (vale la prova stecchino!!!)
Sfornare e lasciare raffreddare prima di tagliare a quadretti e servire spolverati di zucchero a velo.

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci



32 commenti:

  1. Sono buoni i brownies e le tue foto sono bellissime! Brava Mila.

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  2. Buonissimi questi brownies, buon anno e buon fine settimana!

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  3. Ciao mila buon anno e ben tornata , deliziosi questi brownies, le foto sono magnifiche ...

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  4. Splendidi i brownies per iniziare il nuovo anno con dolcezza!
    Foto bellissime!
    Auguri mia cara!

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  5. Ciao Mila,
    sono semplicemente splendidi!!! La prossima volta che li dovrò fare userò questa ricetta ;)

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  6. Che squisita ricetta x iniziare l'anno in dolcezza :-) Se queste sono le premesse prevedo un 2015 sfavillante ^_^
    Complimenti e ancora tantissimi auguri anche a te <3

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  7. Anche se sono ancora piena dopo queste feste mi stai facendo venire un'acquolina...
    Ciao
    Tiziana

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  8. Che buoni Mila!!
    Buon anno e un abbraccio!!

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  9. Mila, che meraviglia sono una vera golosità questi splendidi brownies!
    Un abbraccio e tanti auguri di buon anno che sia per te e famiglia , un 2015 meraviglioso!
    Laura☆☆☆

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  10. COMPLIMENTI E' MERAVIGLIOSAMENTE INVITANTE E BUONI ........UN ABBRACCIO E BUON ANNO

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  11. Carissima tanti auguri!!! Bello il tuo modo di iniziare l'anno!!!! Smack

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    1. Da qualche parte bisognava ripartire e da golosastra come sono....

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  12. brava,golosissimo,quello che vorrei proprio adesso,come chiusura di cena del sabato,felice serata

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  13. Lovbe these brownies look really beautiful!!!!

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  14. i brownies sono una di quelle cose a cui non resisto: non ci provo nemmeno Mila!
    buon 2015!
    Sandra

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  15. Buon 2015! Spero che la Befana mi porti i tuoi brownies...

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  16. ciao mila! buon anno cara! che bel modo per dare il benvenuto al 2015! lo sai che mia sorella mi ha detto ieri: la prox volta che vieni a trovarmi potresti farmi un brownie per favore? :D sembra che capiti a puntino tu!!! ;-)

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    1. Sono comodi, veloci e piacciono sempre!!! Un super abbraccio anche a te

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  17. che buoni questi brownies al cioccolato!

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  18. Ciao Mila,
    io adoro i brownies e questi sembrano straordinari!
    un abbraccio, tanti auguri ancora!
    a presto, Annalisa

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  19. Buon anno, Mila! Io amo i brownies, sono sempre di una goduria unica :O

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  20. Cara Mila, faccio a te e famiglia i miei migliori auguri per un felicissimo 2015, che possa essere all'insegna della salute e della serenità:)) e tantissimi complimenti per questi golosissimi brownies: una vera goduria, buonissimi e troppo invitanti, bravissima come sempre:))
    un bacione:))
    Rosy

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  21. Decisamente molto molto molto invitanti! Complimenti!
    Felice anno nuovo!!

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  22. Un brownie comme je les aime : cacaoté et très dense. Certainement délicieux.
    Très bonne année 2015 et à bientôt

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  23. Buon 2015 Mila!! un po' di pausa dal quotidiano ci vuole. Poi tornare e ritrovare il posto caldo con le blog amiche pronte a seguirti per un'altro anno è come un abbraccio quando ne hai bisogno. Il tuo abbraccio al gusto cioccolato arriva dritto al cuore. Si potesse col cioccolato addolcire il mondo e fermare l'altro brown che avanza! a presto, Robin

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  24. un classico sempre buono, gradito, squisito e quegli alberelli sopra son molto carini, buon 2015!

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  25. Nonostante le abbuffate uno di questi deliziosi dolcetti lo mangerei proprio.
    Ciao e auguri per un sereno 2015.

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  26. I brownies sono una vera tentazione e se si inizia a mangiarli non si smette più :-P
    Con questa bella decorazione li hai resi anche molto natalizi :-)
    Un abbraccio e buon inizio anno ^__^

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  27. Buon 2015 a te Mila!
    Bellissimi brownies, un comfort food molto invernale!
    A presto

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