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15 ottobre 2014

DI RICORDI, DI COCCOLE E DI SOGNI

Nonostante non posto molto spesso questo tipo di torte, vi garantisco che le torte di mele sono tra le mie preferite.
Mi fanno pensare ad una casetta col camino acceso,
tante coccole, una calda coperta, dolci pensieri…
Un dolce che non tramonta mai e si riesce a presentare sempre con mille vesti!!!




TORTA DI MELE COL CUORE CROCCANTE

Vale a dire:
150 gr farina 00
50 gr fecola
500 gr di mele
3 uova
130 gr di yogurt naturale
140 gr di zucchero
60 gr olio di riso o di semi
1 bustina di lievito x dolci
Buccia grat 1 limone
8 amaretti
Zucchero di canna
Zucchero a velo
Pizzico di sale

Montare per 10 min le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale.
Aggiungere lo yogurt e olio mescolando con una spatola delicatamente prima di inserire il lievito e le farine setacciandole. Per ultima inserire la buccia del limone grattugiata. 
Foderare una teglia con carta forno. Versare 1/2 impasto e mettere un giro di mele pelate e tagliate a spicchi e metterne anche un pò al centro. 
Coprire con il restante impasto.
Fare un giro di spicchi di mele lasciando libero il centro dove andranno messi gli amaretti sbriciolati. Passare con una bella spolverata di zucchero di canna solo sulla parte con le mele.
Forno preriscaldato a 180 gradi x 50 min ( con il mio forno!!!)
Sfornare e prima di servire passare una spolverata di zucchero a velo solo sugli amaretti
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci




34 commenti:

  1. Ma quanto mi piacciono le torte di mele mica lo so quantificare? La tua versione mi piace tantissimo, la forma e la decorazione, complimenti cara! Bacioni e buona giornata!

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    1. Grazie e buona giornata anche a te

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  2. Un dolce che adoro, che non tramonta mai.. dici bene Mila... mi piace sperimentarne sempre di nuove versioni e quel topping croccante sappi che è stato amore a prima vista:* un abbraccio a te :)

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    1. Grazie che bello scoprire che da un errore è venuta fuori una torta che era ottima nel gusto e bella da vedere

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  3. Le torte di mele sono anche le mie preferite soprattutto in questa stagione e mi fanno pensare alle stesse cose che ricordavi tu!!!!
    Bella questa tua versione, penso che la parte croccante dia una marcia in più!

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  4. Ma che sofficezza! Sembra meravigliosa, bravissima Mila

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    1. Contando che in due settimane l'ho dovuta preparare 2 volte....credo proprio piaccia!!!!

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  5. Che buona Mila!! Una versione davvero golosa!! Brava!

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  6. Mila che meraviglia!!! Anche a me le torte di mele sanno di infanzia.... Un bascione!!

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  7. Hola Mila, que maravilla de tarta, me gusta muchooooo! Con tu permiso voy a copiar la receta y la voy a probar ;)
    Un besito, que pases un dia estupendo!!

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    1. Mika, provala e fammi sapere se ti piace!!!
      Un abbraccio

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  8. Un gâteau simples, beau et délicieux que demander de plus?
    Bisous

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  9. Davvero bella, ha un aspetto sofficissimo!! Anche io associo la torta di mele a queste immagini, mi fanno pensare alla mia infanzia.. mia madre la preparava di continuo :D

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  10. Troppo bella e chissà che buona.
    Ti abbraccio

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  11. E poi quanto è bella?Hai creato un bel decoro,mi hai dato un nuovo spunto per questa tortina buona e anche povera di grassi,il chè non è male!Un bacione cara!

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  12. Ciauuuu!!!! Ank io ho fatto un salto da te e sono rimasta veramnte entusiasta del tuo blog!!!! :-)
    Marinuccia

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  13. Condividiamo lo stesso amore per questo frutto che sa proprio di FAMIGLIA! bellissima e golosissima questa torta, mi piacciono molto gli amaretti che trovo stiano alla perferzione con le mele!
    buona buona!

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  14. La torta di mele è un classico intramontabile! Anche a me fa pensare a un tè caldo con una fetta di torta davanti a un camino acceso.. Bellissimo!

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  15. E che profumino delizioso deve aver invaso la cucina! Hai ragione, la torta di mele è un classico da coccole, che non tramonta mai! Bella idea il cuore croccante! Ho visto che non hai usato il burro...da provare :-)

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  16. LE TORTE ALLE MELE MI SANNO DI CASA ,DI CREDENZA, LA TUA E' MOLTO ORIGINALE, NE GRADIREI TANTO UNA FETTA!!!BACI SABRY

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  17. bella...e forse buona...ma io passo ahahah
    scherzo eh?
    scusa ma ho un'antipatia innata per le torte di mele
    ahhahah
    a presto

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  18. Non mi stanco mai di mangiare le torte di mele, ci sono tante ricette.
    La tua si presenta molto bene. :)

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  19. Cara Mila, anch'io adoro le torte di mele:)) e la tua è veramente splendida, bellissima da vedere e con una consistenza soffice come piace a me:)) mi piace tantissimo inoltre l'idea del cuore croccante:))bravissima come sempre, ti faccio tantissimi complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

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  20. Precios tarta!! perfecta para esta época del año..gracias por mostrárnosla!!!
    Miles de besitos!

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  21. Lo dico sempre che le torte di mele sono tra i dolci più buoni, ma la tua versione è anche bellissima! davvero brava, brava, brava

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  22. Che deliziaaa!! Da provare assolutamente! Grazie
    Un abbraccio
    Vera

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    1. Grazie Vera, un abbraccio e buona giornata

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  23. ne rubo una fetta per domattina, posso? Un bacio grande

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  24. Quanto hai ragione Mila! La torta di mele è il dolce più semplice e coccoloso che ci sia! :)
    Un abbraccio e ti auguro una buona giornata!

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  25. Condivido ogni parola e tu copio la ricetta! Come sai, i dolci con le mele sono i miei preferiti, e questo cuore croccante rende particolare anche la classica torta di mele allo yogurt che faccio sempre. Un bacione!

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