In orto le zucchine cresco a vista d'occhio, a dire il vero non so quasi più come stargli dietro.
In tavola ormai sono arrivate trifolate, al forno, grigliate, nei sughi, mancano quelle fritte, ma col caldo che fa mi manca solo di mettermi a friggere!!!
Ma almeno oggi pare che le temperature siano un po' più clementi....
Buon week end a tutti
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TAGLIOLINI ZUCCHINE E
TONNO FRESCO
Vale a dire:
1 confezione di
taglioni all’uovo fresco (300 gr)
3 zucchine
1 fetta di tonno
fresco
pepe rosso turco
Mentre l’acqua bolle cubettare le
zucchine, due andranno saltate con un goccio d’olio mentre la terza andrà
frullata con un goccio d’acqua di cottura della pasta per ottenere una cremina
per mantecare la pasta.
Quando le zucchine si saranno
ammorbidite aggiungere il tonno anch’esso tagliato a cubetti e cuocerlo.
Salare.
I tagliolini richiederanno circa
4-5 minuti per cuocere.
Scolarli ed aggiungerli alle
zucchine e tonno cubettati e per finire aggiungere la crema di zucchine.
Saltare bene il tutto e servire
con una bella spolverata di pepe turco (è leggermente piccante e per me sta
bene sia con il tonno che con le zucchine)
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
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ottimo piatto fresco e goloso,grazie cara
RispondiEliminaBeh, le zucchine sono così buone e versatili che si fa presto a smaltirle :) In una pasta così golosa, ad esempio, ci stanno meravigliosamente :)
RispondiEliminaDiciamo che le 2 piante che ho in orto sono più veloci di me!!!!
EliminaSemplicemente buono.
RispondiEliminaI primi piatti sono la mia passione, Mila ed in particolare quelli di mare. Ottimo l'abbinamento verdure-tonno. Da ricordare!
RispondiEliminaUn caro saluto,
MG
Grazie mille
EliminaSemplicemente favolosi..zucchine e tonno insieme. ��
RispondiEliminaDanne un pò a me :D Io l'orto me lo sogno, al massimo posso avere le erbette aromatiche xD Un bellissimo piatto, presentato bene come sempre! Bacioni
RispondiEliminaE' che si parte con tanto entusiasmo, ma dopo un po' vorrei rallentarne la produzione, invece le piante corrono!!!!
EliminaBuona giornata
A chi lo dici, ho zucchine e pomodori ovunque :) Questa ricetta è un ottimo modo per consumarle....brava un bacio
RispondiEliminaInfatti!!!!! Buona giornata
EliminaBuona ...sono in astinenza da pasta da 5 giorni :-(( in ferie a pranzo un panino e la sera qualcosa di fresco e veloce ...che voglia questi tagliolini !
RispondiEliminaAnche qui praticamente si mangiano sempre pomodori e mozzarella, ma ogni tanto bisogna anche preparare una pasta o mi lanciano a vivere con la gallina!!!
EliminaVeramente è da una settimana che non cucina pasta, soffro troppo il caldo. Ma un pò di questi gustosi tagliolini li mangerei volentieri. Felice we
RispondiEliminaOgni tanto sa da fa'!!!!
EliminaBuonissima Mila!! Si, le zucchine sono tremende, ne fanno a palate!! Ma quante delizie da preparare però!!!
RispondiEliminaBuon fine settimana!!
Un abbracciotto....
Eliminamamma mia a chi li dici Mila! giuro ieri sono andata a "sistemare" l'orto di papà che è in ferie...tra zucchine, pomodori e fagiolini stavo impazzendo! Grazie per la bella idea! mi aiuti molto!!! un bacio grandissimissimo
RispondiEliminapensa che noi siamo in 2,5 (il 1/2 è il bimbo) e anche sto anno abbiamo messo giù 32 piante di pomodori, un mix tra piccoli e giganti....ma chi riesce a starci dietro????
EliminaChe bontà con il tonno fresco, deliziosi questi tagliolini!!!!
RispondiEliminaSquisiti, freschi e veloci... cosa chiedere di più? le zucchine del tuo orto, mi devo accontentare delle mie :) un bacione Mila :**
RispondiEliminaun plat appétissant et délicieux
RispondiEliminabonne soirée
Evviva le zucchine!! buonissimo questo piatto e direi perfetto per queste giornate :)
RispondiEliminaUn abbinamento davvero delizioso, complimenti cara e felice domenica <3
RispondiEliminaMmmm...! Che buoni!! Adoro la pasta all'uovo abbinata al pesce...! Il tonno fresco è buonissimo!!
RispondiEliminaOttimi i tuoi tagliolini, che delizia con il tonno fresco, perfetto con il caldo. Dalle mie parti invece faccio minestre invernali, freddo e pioggia sembra di essere in pieno autunno!
RispondiEliminaQui probabilmente qualcuno ti invidia!!!!
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RispondiEliminaAnche noi siamo pieni di zucchine! Zucchine liguri: lunghissime, gigantesche... Questa tua idea mi sembra ottima!!
RispondiEliminaBravissima Mila! Che bella idea che mi hai dato! Zucchine a go go dal nostro orto! Un bacione! <3
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