GELATO FURBO VARIEGATO ALL'AMARENA

Qui si continuano a fare gelati nonostante nei giorni scorsi causa pioggia l'aria si sia un po' rinfrescata.

Ma ora c'è di nuovo il sole e pare che l'anticiclone sia in avvicinamento (non gli hanno ancora dato un nome e la cosa mi preoccupa, più del caldo che si porterà dietro!!!) per cui di certo sarà bello per il week end, ma soprattutto è arrivata l'Estate, quella dove un tempo tutte le aziende chiudevano, si montavano le valigie sul portapacchi fissatto sul tetto della macchina e via in coda verso il mare....

La strada che portava al mare non aveva 3 corsie (A14) come adesso, addirittura ricordo mia mamma che faceva i mitici Stradelli Guelfi...non si arrivava mai...

Ora tante cose sono cambiate, ma non toglietemi il gelato, a quello ancora non voglio rinunciare!!!

Legati al gelato ho tanti ricordi, ma il gelato che ricordo ancora più buono in assoluto lo facevano a Bellaria, era il gelato con lo schiaffo, perchè alla fine con la paletta davano il colpo finale che faceva stare su la punta del gelato!!!

In quella gelateria ricordo che vidi la Raffaella nazionale (la Carrà)...

A Bellaria per tanti anni dormivamo alla Pensione Tranquilla che poi tanto tranquilla non era, perchè affianco c'era una discoteca che da tradizione romagnola suona musica a tutto volume per buona parte della notte!!!

Devo ringraziare i miei genitori ed i nonni, perchè grazie ai loro sforzi mi potevo permettere di andare al mare due mesi all'anno!!!

E per tanto anni facevo un mese a Bellaria ed un mese a Riccione.

GRAZIE per questi bellissimi ricordi...a chi c'è ancora (la mia super fantastica mamma e la mia nonna) e a chi aimè ci ha lasciati anche prematuramente (il mio papà ed il nonno).

Ora sono assalita da un po' di nostalgia...il nonno che ci portava a fare il bagno, la nonna che ci preparava i panini con la nutella per dopo il bagno....

GRAZIE NONNI per tutto!!!

Ora passiamo alla ricetta prima che iniziano a scendermi le lascrime...

Questo gelato l’avevo già preparato l’anno scorso e visto il successo garantito si ripete variando la guarnizione,ormai questo gelato "a prova di scimmia" impazza sul web, per cui con solo un po' di fantasia si possono ottenere mille gusti diversi!!!!
Ah! Dimenticavo di dirvi che mio figlio adora questo gelato!!

GELATO FURBO VARIEGATO ALL’AMARENA

Vale a dire:

400 gr di panna da montare non zuccherata

1 tubetto di latte condensato (da 170 gr)

topping all’amarena q.b. (nel mio caso Fabbri)

12 amarene Fabbri (12 è uno dei miei numeri preferiti!!!)

Montare la panna ed aggiungere il latte condensato.

Aggiungere il topping all’amarena e le amarene, mescolando sommariamente (altrimenti diventerà tutto rosa).

Mettere in freezer qualche ora prima di servire.

Servire aggiungendo qualche amarena….

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!

Braci&Abbracci