E' giusto l'ora del caffè....
Per me caffè al
ginseng amaro della @foodness_freefrom che io trovo buonissimo,
accompagnato da due biscottini (anche 3, ma poi diventeranno 4 o 5) che ho
voluto chiamare "BISCOTTI MAGHETTI" (i nascondini esistono già e poi
questi sono serviti x far sparire quelle stecchine di cioccolato che erano
dentro le calze della Befana e che ogni volta che ci passavo davanti come il
canto delle sirene di Ulisse mi volevano imprigionare nella tentazione....)
#biscotti semplici che ho fatto con la farina 2 del @molinorachello ma che si possono fare con la farina che preferite...
Poi io ci ho messo il cioccolato dentro, ma si possono fare anche vuoti
Vale a dire:
1 uovo
60 g di zucchero di canna (+ quello x la superficie)
60g olio di semi
250g di farina 2
50g di fecola
1/2 bustina di lievito x dolci
25-30g di latte di soia
1 pizzico di sale
Aroma a piacere (io scorza d'arancia bio... cioè del mio
giardino)
Stick di cioccolato x riempirli
Zucchero di canna
Montare l’uovo con lo zucchero di canna e l’olio (così lo zucchero si scioglierà bene), aggiungere i restanti ingredienti a parte gli stick di cioccolato se avete intenzione di riempirli.
Ricavare dall’impasto dei cilindretti di circa 5 cm (non serve il riposo, perché non c’è il burro!!!), all’interno dei quali potrete andare ad infilare gli stick di cioccolato, oppure li potete lasciare vuoti.
Rotolateli nello zucchero di canna e via in forno a 180° per 15-20 minuti (basatevi sul vostro forno)
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
Eh beh sì! Se fossi stata nei paraggi di quelle stecche di cioccolato, la maghetta sarei stata io!!! :-D Però devo dire che agirei allo stesso modo con questi deliziosi biscotti. Sembrano dare davvero molta soddisfazione e poi così rustici mi ingolosiscono davvero moltissimo.
RispondiEliminaUn abbraccio
che bei biscottini, chissà che buoni😋
RispondiEliminaMa che buoni questi biscotti! E che riciclo goloso ;)
RispondiEliminaUn abbraccio
Una vera goduria, perfetti con il caffè !!!
RispondiEliminaun abbraccio ^_^
Hanno un aspetto troppo goloso..non saprei fermarmi ai primi due :-P
RispondiEliminaGrazie a tutte per essere passate a trovarmi
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