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8 febbraio 2018

GIOVEDI' GRASSO...MA NON TROPPO

E siamo già praticamente agli sgoccioli di questo carnevale...
Lo so che carnevale va a braccetto col fritto....ma avevo voglia di cambiare....i cambiamenti servono sempre!!!
Se però volete qualche idea di carnevale fritta non dovete fare altro che cliccare qui, o qui, o qui...e questi sono solo alcune delle ricette fritte!!!





MASCHERE DI CARNEVALE
Vale a dire per la mia frolla alle mandorle:
500 gr di farina 00
50 gr di farina di mandorle
120 gr di zucchero a velo
2 uova intere
250 gi burro
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia in polvere
Per guarnire:
cioccolato fondente e zuccherini colorati
Per la frolla mescolare (a mano, con la planetaria o con un mixer) la farina con lo zucchero, il pizzico di sale, la vaniglia in polvere ed il burro freddo a pezzettoni.
Quando il composto sarà ridotto in briciole aggiungere le uova.
Effettuare velocemente questo passaggio per evitare di scaldare troppo l’impasto.
Coprire con pellicola e mettere in frigo per una mezz'ora.
Riprendere la frolla, stendere con un mattarello e ricavare le mascherine usande una sagoma (io me la sono stampata da internet, ma vendono certamente anche gli stampini.
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Nel micro sciogliere del cioccolato fondente e con un pennello da cucina coprire solo una parte di ogni mascherina o tutta a vostro piacere e guarnire con gli zuccherini colorati.
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci

17 commenti:

  1. sono bellissime Mila, brava-brava*brava!

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  2. Da noi inizia domenica perchè siamo rito Ambrosiano, così potrò inventarmi qualcosa :-) splendide e golosissime le tue mascherine :-)

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  3. Sembrano uscite dalla pasticceria queste mascherine!!! Complimenti.... ne mangerei volentieri qualcuna!!!

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  4. che carine queste mascherine, da addentare !

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  5. Che mascherine deliziose, è quasi un peccato mangiarle. Baci.
    Marina

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  6. Preferisco di gran lunga queste mascherine ai dolci fritti tipici del Carnevale :-) Deliziose anche le decorazioni ^_^

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  7. Che carine queste mascherine. Io sono stata poco brava, non ho ancora fatto nulla per carnevale

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  8. Queste mascherine sono bellissime e suppongo anche buonissime!! Buon Carnevale! ^_^

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  9. Grasso ma non troppo invece molto buono :-))

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  10. Che bellissima idea Mila!!!! i miei bimbi vanno pazzi per tutto quello che abbia cioccolato ...

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  11. Ma che carine queste mascherine ... e anche golose!
    baci
    Alice

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  12. sono bellissime queste maschere Mila!!!!

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  13. mi piacciono tantissimo qst mascherine e anche il fatto che non siano fritte! sarà che non riesco a digerire il fritto a meno che non sia fatto proprio alla perfezione (e io e la perfezione non andiamo propriamente a braccetto) qiuindi.. doppia dose di maschere per noi! :) anche se carnevale è passato, il dolce non passa mai ;-)

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    Risposte
    1. Io invece cerco di friggere il minimo indispensabile....adoro il fritto, ma in casa non friggo e fuori fa troppo freddo!!!!
      Un abbracciotto

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Magari non immediatamente, ma appena posso passerò a ringraziare tutti!!!

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