Qualcuno di voi se li
ricorda?
Io sì…che sia
vecchia?
Noooo, ho una grande
memoria!!!! Diciamo che le mie papille gustative non invecchiano, maturano!!!
Ed anche se la bella stagione pare non ne voglia proprio sapere di fare capolino fisso, io parto coi gelati (che portano sempre aria d'estate in casa!)
Ed anche se la bella stagione pare non ne voglia proprio sapere di fare capolino fisso, io parto coi gelati (che portano sempre aria d'estate in casa!)
TACOS ALGIDA
HOME-MADE
Vale a dire per le cialde:
40 gr di burro
80 gr di zucchero
1 uovo
125 gr di farina 00
1 cucchiaino di cacao
amaro
125 gr di acqua
tiepida
1 pizzico di sale
gelato a piacere (io
fiordilatte)
cioccolato fondente
noccioline tostate e
tritate
Lasciare il burro un po’ a
temperatura ambiente, poi mescolare molto bene con lo zucchero.
Aggiungere l’uovo e il sale.
Mescolare la farina con il cacao
ed inserirne metà insieme a metà acqua e mescolare bene con una frusta evitando
che si formino grumi. Ora inserire la restante farina e l’acqua rimasta.
Lasciare riposare l’impasto.
Scaldare la piastra ed un mestolino
colmo alla volta ricavare le cialde come indicato nelle indicazioni d’uso della
cialdiera.
Per dare la forma del tacos ho
usato un matarellino, mettendo le cialde appese dopo averle tagliate con un
coppa pasta (per farle tutte grandi uguali).
Quando saranno belle fredde
spennellarle col cioccolato fondente (non diventeranno molli con il gelato),
poi farcitele con il gelato scelto e mettetele subito in freezer per 1 oretta.
Prima di servirle passate i tacos
per tutta la parte aperta nella cioccolata fondente fusa e immediatamente
passate nelle noccioline tostate tritate. Bisognerà essere veloci, perché il
cioccolato si solidificherà velocemente a contatto col gelato.
Mangiare o rimettere in freezer.
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
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Si me lo ricordo ....non ne ho maleeee assaggiato uno !
RispondiEliminaLa tua versione è magnifica.
Corretto mai assaggiato uno !
EliminaMi scuso per l errore ma ho scritto con il cell
Tranquilla avevo capito, non hai idea di quante volte sbaglio io a scrivere e penso che non ero dislessica a scuola e lo sto diventando invecchiando!!!
EliminaUn abbracciotto
Io vivrei di gelati tesoro soprattutto quando arriva il caldo e questo è uno spettacolo!Baci,Imma
RispondiEliminaAnch'io, infatti in freezer c'è sempre.... Grazie mille della visita e buona giornata
EliminaIo me lo ricordo bene questo gelato e mi piaceva anche tanto. Trovo la tua ricetta GENIALE, PRATICA E GOLOSISSIMA! GRAZIE!
RispondiEliminaGRAZIEEEEEEEEEEEEEE
EliminaBuonissimi!! Anche a casa mia in estate il gelato non manca mai. Io poi sono golosissima per cui la ricetta me la segno all'istante :-) Brava anche per le foto, bellissime! Baci
RispondiEliminaO_O no va beh questi sono meravigliosi, me li ricordo eccome! mi resta solo da compare la cialdiera! Bravissima Mila!!
RispondiEliminaed appena hai la cialdiera farai faville con quelle mani d'oro che hai!!!
EliminaUn abbracciotto
Che voglia che mi hai fatto venire.
RispondiEliminaCerto che me li ricordo ma ovviamente solo perchè anche io come te sono dotata di una memoria superba!!!! Super idea, che golosità!
RispondiEliminaAHAHAHAHAHAH!!! Ovviamente!!!!
EliminaBuona giornata
Li ricordo benissimo e mi piacevano molto:))io in Estate vivrei solo di gelati:li adoro e impazzisco letteralmente....i tuoi tacos sono perfetti a dir poco,meravigliosi e golosissimi,non immagini l'acquolina e la voglia che ho di assaggiarli:)).Bravissima come sempre Mila,ti faccio i miei migliori complimenti:)).
RispondiEliminaUn bacione e buona settimana:))
Rosy
Grazie Rosy, sei sempre tanto carina!!!
EliminaBuona settimana
Mamma mia che bontà, me lo ricordo questo gelato e lo compravo spesso. Ma si trova ancora? Un bacione Fabiola
RispondiEliminaNon saprei, non frequento tanti bar...in quello della piscina (dove vado col bimbo) non c'è, ma è anche una piccola realtà, per cui non ne sono certa!!
EliminaBuona giornata
Me li ricordo eccome!!!!! tu sei stata proprio brava.. sono perfetti.. golosi! baci e buon lunedì :-D
RispondiEliminaPerfetti non propio, magari la prossima volta verranno meglio!!!!
EliminaBuona settimana
Che buoni,li ricordi si!!...li hai riprodotti benissimo...complimenti!!
RispondiEliminabuona serata
Si che me li ricordo!!! Sei stata bravissima a riprodurli e vuoi mettere la bontà!!
RispondiEliminaUn abbraccio Mila!! Buona settimana!!
ma che belli!!! mi hai dato una fantastica idea... ho tutto, anche la piastra...quindi prendo nota!!! bravissima!!
RispondiEliminaLa prossima volta mi raccomando voglio anche la foto della cialda morsicata (da me).
RispondiEliminaYUM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
YES!!! Sarà la prima foto che posterò!!!
EliminaMa sono stupendi, io non li ho mai assaggiati ma di sicuro i tuoi sono migliori!
RispondiEliminaBuona giornata
Carmen
Goduria allo stato puro! Bellissimi!!! Che splendida idea!
RispondiEliminaUn caro abbraccio, Laura💚💛💖
le cialde fatte in casa devono essere fantastiche... le tue poi sono perfette! in casa mia il gelato artigianale è d'obbligo ogni weekend, perciò devo attrezzarmi con una bella piastra e copiarti la ricetta!
RispondiEliminaIo me lo ricordo bene, è il mio gelato preferito, in un unico prodotto tutto ciò che mi piace. Quando è sparito dal mercato è stato un brutto colpo, e non solo per me, son diventata seguace della pagina FB "rivogliamo il winner taco" per non sentirmi sola... Fortuna che l'algida abbia ascoltato le nostre preghiere e che il taco sia tornato fra noi. Ovviamente mi sono innamorata dei tuoi gelati e ne vorrei subito una decina. Baci
RispondiEliminaEcco vedi ora so che è tornato in vendita!!!
EliminaGrazie mille dell'informazione
nuuu non li ho mai mangiati! che spettacolo devono essere!
RispondiEliminammmm delicioso
RispondiEliminati son riusciti una meraviglia, sei stata bravissima !
RispondiEliminaIo proprio non me lo ricordo... Oddio, c'è questo vuoto nella mia memoria infantile! Sarà che la mamma i gelati confezionati non me li comprava mai, però questo, che è fatto in casa con ingredienti sani, me lo farebbe assaggiare di sicuro. Chissà che buono!
RispondiEliminaIo lo comperavo al bar, non ricordo che lo vendessero anche nei supermercati!!! Ma al bar sceglievo sempre tra questo, la coppa del nonno, il tartufo nero o il cornetto.
EliminaBuona giornata
straordinario,complimenti
RispondiEliminaÀmmazza che belli!!! Perfetti proprio. Io me lo ricordo benissimo o questo gelato ma non h mai assaggiato non so perché. Comunque hai avuto proprio un' ottima idea, sono bellissimi oltre che super invitanti! È magari pure l estate si deciderà ad arrivare!un bacione buona giornata!
RispondiEliminaSperiamo, per ora ci dobbiamo accontentare di sprazzi di sole...ma il gelato non può mancare!!!
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