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19 febbraio 2016

IL LATO POSITIVO DELLE ATTESE

La ricetta me l’hanno data al volo in piscina, senza dosi e senza specifiche, per cui sicuramente non avranno molto a che fare con gli originali, ma ci provo!!!
Due amanti/praticanti di basket coi quali fin da subito è nata un'intesa positiva...nell'attesa della fine turno di nuoto dei figli è venuta fuori questa

INVOLTINI SICILIANI DI STEFANO & BETTY

Vale a dire (le quantità sono indicative)
350 gr di carpaccio di vitellone
130 gr di parmigiano
60 gr di pecorino sardo
40 gr di capperi
130 gr di pane (tipo pugliese nel mio caso)
Agio – prezzemolo - olio
50 gr granella di pistacchi

A parte la carne e la granella di pistacchi, ho messo tutti gli ingredienti nel mixer e via….
Aggiungere alla fine la granella di pistacchi.
Stendere le fettine di carne e riempirle con un po’ di composto, arrotolare gli involtini e infilarli con due piedini

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci



33 commenti:

  1. Ecco, ho idea che questo piatto possa finire con la stessa velocità di descrizione, ahahahahahahah. Le attese? SOlo della cottura :D
    Ti porto un abbraccio fortissimo. Buona giornata dolce Mila.

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    1. Erica sei sempre troppo carina!!! Un abbraccio sincero

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  2. slurp, golosissimo...ci aspettiamo molte attese del genere:-)

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  3. Chi puo' resistere ad un piatto così sfizioso!!!

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  4. Adoro questo tipo di ricette, sono veloci, si sporca poco, e il risultato è sempre ottimo

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  5. Guarda, sarei capace di mangiarmeli anche ora, dalla gola che mi fanno!

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  6. Mipiace da morire!!! ottimo ripieno.. capperi..pistacchi.. sapori e profumi di Sicilia!! baci e buon fine settimana :-*

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  7. Mamma che fame, un piatto da leccarsi i baffi!!
    Buon fine settimana!

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  8. MI PIACCIONO MOLLTO GLI INVOLTINI, LA CARNE RIMANE PIU' UMIDA!!!BRAVA!!!BACI SABRY

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  9. e dagli incontri speciali, nascono sempre ricette speciali. Proprio come questa :)

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  10. Ma devono essere buonissimi, Mila, te li copio di sicuro, un bacione e buon we!

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  11. Una ricetta super golosa,brava!

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  12. Una ricetta proprio da provare, grazie!
    Buon w.end
    Carmen

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  13. Mio marito impazzirà quando gli lo farò :-P Grazie x la condivisione è una ricetta che replicherò più volte :-P

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  14. Una ricetta gustosissima e troppo sfiziosa, questi involtini sono senza ombra di dubbio di una bontà unica e mi hanno fatto venire di nuovo fame nonostante abbia già cenato:))grazie mille per la proposta Mila, bravissima come sempre:))
    un bacione:))
    Rosy

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  15. Anche senza specifiche mi sembra un piatto golosissimo:)

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  16. Anche se la ricetta te l'hanno data al volo, dalla foto promettono benissimo! ;)

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  17. Che buoni!! Ma questi li provo subitissimo, ah ah, vedi che a volte le attese portano davvero a buoni frutti!!
    Un abbraccio e buon we!!

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  18. Sono buonissimi!!!!
    Anche mia nonna li prepara ad occhio, ma la bontà è garantita!

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  19. semplici e di certo molto gustose !Un bacione

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  20. Molto invitanti questi involtini, una delizia!!!!

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  21. Uh che sinfonia di sapori in questo piatto! Li proverò sicuramente!!!

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  22. Capita anche a me, aspettando che mio figlio esca da piscina di scambiare ricette con le mamme.. a volte ne escono cose davvero buonissime, come immagino saranno questi involtini....sicuramente da provare!!!!

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  23. Guarda Mila io la prendo al volo, perche'ho il carpaccio e non mi andava di rifarlo al solito modo. Grazie cara, che bella ricettina!
    Ps la lacrimuccia e' poi passata 😘

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    1. Vorrei tanto dirti di si....non so più che cosa voglio...
      Un abbraccio e grazie

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  24. Mila, non so come fai ma tu rendi tutto semplice, questa ricetta é fantastica, semplice e buonissima! Bravissima!!!
    Un caro abbraccio e felice pomeriggio!
    Laura <3<3<3

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    1. E' tutta una maschera, perchè in sto periodo vedo la mia vita andare a rotoli e fingo col mondo che vada tutto bene.....
      Un abbraccio

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