Pagine

20 luglio 2015

SORBOLE CHE CALDO CHE FA!!!!

Il caldo non molla, l'afa ormai ci sta facendo boccheggiare!!!
I fornelli mi inquietano e l'idea di accendere il forno mi fa venire i brividi di paura (anche se devo dire che ogni tanto l'embolo impazzito mi fa accendere il forno, ma questo ve lo mostrerò poi!!)
E quindi oggi vi propongo un fresco gelato...
Uno dei miei gusti preferiti è la Malaga ed ho provato a farla con la ricetta del gelato furbo…
(un immenso grazie a lei per avermelo fatto conoscere)
A differenza sua io uso molto meno latte condensato, ma è un fatto di gusti….




GELATO FURBO ALLA MALAGA

Vale a dire:
400 gr di panna da montare non zuccherata
1 tubetto di latte condensato (da 170 gr)
uvetta sultanina messa ad ammollare nel rum
2 cucchiai di rum (io Pampero, vi consiglio di usarne uno buono)
curcuma q.b. (o zafferano)

Montare la panna unendo la curcuma (ho usato la curcuma come colorante, ma volendo si può usare anche lo zafferano). La quantità di curcuma (o zafferano) la decidete voi in base a quanto giallo vorrete il risultato finale.
Inserire il latte condensato delicatamente facendo attenzione a non far smontare il composto.
Per ultimo aggiungere l’uvetta ammollata che avrete strizzato.
Mettere in freezer qualche ora prima di servire.

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci



33 commenti:

  1. Cara Mila anch'io adoro il Malaga e siccome le gelaterie che lo fanno, non so perchè, sono poche avevo pensato di procedere in casa!Pensa un po'!Quanto allo stare lontana dai fornelli condivido tutto e lo dimostra il fatto che il mio blog si è trasformato in una gelateria in queste ultime settimane!Proverò e ti farò sapere!:-D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. da me non solo il blog....anche in casa si cena spesso e volentieri con frutta fresca e gelato!!!

      Elimina
  2. L'aspetto è delizioso, sarà buonissimo!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' finito subito...per cui penso sia piaciuto

      Elimina
  3. senza l'uso della gelatiera? ma che figata!!! anche a me piace tanto questo gusto ma nelle gelaterie artigianali non lo vedo quasi più, seguono le mode(del piffero) loro...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Infatti me lo sono fatta perchè non lo trovo quasi mai!!!!

      Elimina
  4. Malaga! Mai assaggiato, me ne parlò un pò di tempo fa mia madre, mi disse che da piccola era il suo gusto preferito, ma adesso non si trova più da nessuna parte (almeno qui a Napoli). Devo provare a farlo in casa, metto la ricetta nei preferiti :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. MAI ASSAGGIATO?????!!!!! AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!! Devi trovare assssssolutamtne una gelateria (artigianale) che ancora lo faccia per renderti conto di che piacere libidinoso sia questo gusto!!!!

      Elimina
  5. Amica mia... lo sai che questo gelato per me è particolarissimo...? Questo gusto, ormai introvabile in molte gelaterie, mi lega fermamente ad un ricordo... ho un po' di magone e mi siedo volentieri con te, ad assaggiare questa tua delizia che si fa mangiare con gli occhi <3 Sei unica.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cucciola, non avrei mai voluto farti venire il magone, riportarti alla mente ricordi che ti rattristiscano!!!! Quando si posta una ricetta non si pensa che ad alcuni porta il sorriso e ad altri ricordi lontani a volte anche tristi...
      Un abbracciotto

      Elimina
  6. Certo che con questo furbissimo gelato il caldo si sente di meno.....
    Grazie del refrigerio Mila!

    RispondiElimina
  7. fa proprio gola... con questo caldo poi!!!!
    Un bacione
    Monique

    RispondiElimina
  8. Buonissimo! Brava Mila! Davvero ghiotto!
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  9. Freschissimo, ne gradirei un po' anche adesso per colazione, a Milano si boccheggia già a quest'ora :(
    un abbraccio Mila!

    RispondiElimina
  10. Il gelato è sicuramente il rimedio più goloso per trovare un po' di pace e refrigerio :-P Questa ricetta mi ha incuriosita fin dagli albori e la tua versione è davvero superlativa :-P
    Complimenti cara e felice settimana <3

    RispondiElimina
  11. questo goloso gelato rinfresca tanto tanto,veloce e semplice,grazie

    RispondiElimina
  12. Golosissimo il tuo gelato, segno la ricetta e la provo prestissimo. Un saluto, Daniela.

    RispondiElimina
  13. Anche a me piace molto il gusto malaga. Grazie Mila per avercelo proposto! Sono proprio contenta di aver trovato la ricetta giusta!
    Un bacio e felice giornata!
    Rosa

    RispondiElimina
  14. Che bello vedere un ritorno del gusto malaga. Lo si trova di meno nelle gelaterie adesso, peccato e' cosi buono. Grazie per la ricetta sembra facile da preparare!

    RispondiElimina
  15. Love this gelatto Mila!
    Look delizioso!:)
    Baci.

    RispondiElimina
  16. Gelato furbo e gustoso!
    Mila, il caldo? Ci sta uccidendo! :O

    RispondiElimina
  17. si, si muore davvero e io no ho nè la panna nè il latte condensato: non è che me ne porteresti un po' tu di gelato già fatto? :D

    RispondiElimina
  18. Adoro questo gelato, perfetto per questo caldo!!!!

    RispondiElimina
  19. Oggi miracolo sta facendo qualche goccia di pioggia....speriamo che rinfreschi e non peggiori l'afa!!!
    Un buon gelato è proprio quello che ci vuole, questo magico dobbiamo ancora provarlo ! Buonissimo il gusto malaga!!!!
    Un bacione!

    RispondiElimina
  20. O_O che meraviglia questo gelatino!!! ciaooooo

    RispondiElimina
  21. Salvo la ricetta e ti ringrazio, primo perchè adoro il gusto malaga e poi perchè non c'è bisogno della gelatiera. Ciao

    RispondiElimina
  22. assolutamente geniale e senza gelatiera e adesso come faccio a trovare scuse ?Un bacione

    RispondiElimina
  23. ma è davvero furbissimo questo gelato non vedo l'ora di provarlo!

    RispondiElimina
  24. Mamma mia che meraviglia, grazie Mila
    Buona serata
    Mandi

    RispondiElimina
  25. ricetta a dir poco G E N I A L E

    RispondiElimina
  26. Con questo caldo il gelato è come una calamita, non se ne può fare a meno e il tuo furbissimo è un gusto ricco che non delude!!!
    Baci

    RispondiElimina
  27. Cielo che meraviglia..... Quell'uvetta. Mila, lo so che ogni volta che passa del tempo mi perdo grandi occasioni, qui. Ma recupero sempre. Eccomi ^_^ Assaggiamo?
    Un abbraccio tesoro.

    RispondiElimina

Grazie per ogni commento, suggerimento o critica, tutto può aiutare a migliorarsi....
Magari non immediatamente, ma appena posso passerò a ringraziare tutti!!!

ARRIVERA' LA VOGLIA DI NATALE...

Giro suoi vostri blog e nella maggior parte si sente già aria di Natale....si sfornano panettoni, pandori, biscotti speziati. Si prepararo ...