Il piccolo per il giorno di pasqua ha chiesto la torta con la cioccolata e la frutta fresca...
e da brava mamma l'ho accontentato!!!
E così quell'uovo che aveva aperto in anticipo è stato subito smaltito!!!!
Forse è meglio che ve la mostri prima che arrivi la prossima pasqua...
Buon week end a tutti
e da brava mamma l'ho accontentato!!!
E così quell'uovo che aveva aperto in anticipo è stato subito smaltito!!!!
Forse è meglio che ve la mostri prima che arrivi la prossima pasqua...
Buon week end a tutti
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CROSTATA CON MOUSSE
DI CIOCCOLATO E FRUTTA FRESCA
Vale a dire per la
base di frolla:
500 gr di farina 00
50 gr di farina di
mandorle
140 gr di zucchero a
velo
2 uova intere
250 gr di burro
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di
estratto di vaniglia in volvere
Per la mousse di
cioccolato:
1 cucchiaino di
estratto di vaniglia
175 gr di cioccolato
fondente
350 gr di panna
liquida
Per farcire e
guarnire:
350 gr di panna
liquida
1 bustina di Pannafix
50 gr di zucchero a
velo
Fragole, ananas,
mirtilli e lamponi q.b.
foglie di menta
La sera prima preparare la mousse
di cioccolato mettendo a scaldare la panna con la vaniglia. Appena calda (non
deve bollire) aggiungere il cioccolato a pezzettoni e mescolare bene con una
spatola. Appena freddo coprire con pellicola e mettere in frigo per tutta la
notte.
Il giorno seguente preparare la
frolla al solito modo: farina, zucchero, pizzico di sale, vaniglia e burro,
mescolare e appena ridotto il tutto in briciole aggiungere le uova.
Mescolare velocemente per
scaldare il minimo indispensabile l’impasto.
Mettere a riposare in frigo per
circa 30 minuti.
Stendere col mattarello e
ricoprire una tortiera. Cuocere in bianco (coprire con carta forno e sopra
fagioli) per 20 minuti a 175°, togliere i fagioli e continuare la cottura per
altri 15-20 minuti.
Lasciare raffreddare.
Montare con la frusta elettrica
per pochissimi istanti la mousse. Coprire la base della crostata e mettere a
riposare in frigo mentre preparate la panna e la frutta.
Montare la panna con lo zucchero
e la bustina di pannafix. Versarla sopra la mousse di cioccolato e guarnire con
la frutta fresca intera o tagliata a pezzi (a parte l’ananas che dovete per
forza tagliarla!!!)
Guarnire con qualche foglia di menta e rimettere in frigo o
luogo fresco fino al momento di servirla.
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
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CHE BELLA CROSTATA PRIMAVERILE!!
RispondiEliminaCI STA BENISSIMO IN QUESTA GIORNATA UGGIOSA.
UN ABBRACCIO
Contraccambio
EliminaMhmmm questa mousse la sognero' per giorni..una crostata ottima nel suo genere.
RispondiEliminawowwwwwwwwwwwwwwwwwwww :D sei una mamma super!!!
RispondiEliminaWow che bella , immagino la sua bontà .
RispondiEliminaFicou tão linda e com frutos que eu adoro
RispondiEliminaBom fim de semana
bj
so svenuta ^__^ che meraviglia Mila!!! buon we
RispondiEliminaBellissima, mette allegria e fa venire voglia di addentarne una fetta!! Brava, complimenti :D
RispondiEliminaGrazie mille
Eliminadai non vedevo la cioccolata...c'è pure quella vedo dagli ingredienti.
RispondiEliminadavvero carina l'idea di mettere la frutta fresca!
buon fine settimana Mila, speriamo sia migliore di oggi..qui sembra novembre..tutto grigio..piove...e pur rinfrescato...!
:(
Mila!!! Ma è bellissima!!! Fa davvero tanto primavera! E ora mi mette anche un certo languirono!!! ;-)
RispondiEliminaGhiottissimaaaa!!!
RispondiEliminaE' splendida...bravissima!!!!!
RispondiEliminaun incanto con tutta questa bella frutta, brava!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaabsolutely beautiful!! I love fruits!!
RispondiEliminabellisimo, un bacione!
Che goduria.fresca,estiva,inebriante,invitante,golosissima,complimenti
RispondiEliminache bellissimo dolce! è davvero stupendo e con mousse di cioccolato e frutta deve essere anche deliziosa!
RispondiEliminaMa che meraviglia! Oltre al gusto, fresco e goloso allo stesso tempo, è anche esteticamente perfetta!
RispondiEliminaBravissima, me ne offri una fetta? :)
Non era perfetta, ma molto buona sì!!!
EliminaSembra finta!!!!! Che meraviglia!!!!
RispondiEliminaBellissima e invitante.
RispondiEliminabellissima crostata (oltre che golosissima) ha un aspetto veramente troppo invitante, perfetta a dir poco, e mi è venuta un'acquolina incredibile, bravissima come sempre Mila, complimenti:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy
Grazie Rosy sei sempre carinissima
EliminaMa è stupenda!!
RispondiEliminaEd in questo periodo poi!!
Brava!
Bacione e buona serata
Serena
Le fragole in sto periodo sono troppo buone!!!!
EliminaBuona giornata
E' davvero bella e golosa con quel tripudio di frutta, bravissima!!!
RispondiEliminabacioni
Buona giornata
Eliminaciao, grazie di essere passata nel mio blog.....
RispondiEliminaGrazie a te
Eliminabellissima e buonissima crostata una bontà tutta da gustare!!! Buona serata
RispondiEliminaGrazie mille
EliminaE' meravigliosa! sembra un quadro! Dove però io ci affonderei più che volentieri la forchettina ;)
RispondiEliminagreat post :) Have a nice weekend :)
RispondiEliminahttp://www.itsmetijana.blogspot.com/
E' bellissima la tua crostata....è decorata in modo impeccabile :)
RispondiEliminaBuona domenica !
E' bellissima la tua crostata....è decorata in modo impeccabile :)
RispondiEliminaBuona domenica !
Grazie sei davvero gentile
EliminaComplimenti Mila, è veramente perfetta questa crostata, sembra uscita dalla pasticceria sotto casa! Il cucciolo sarà stato felicissimo. Un bacione
RispondiEliminaGrazie mille e buona giornata
Elimina6 una mamma davvero adorabile e sono sicura che non avrà gioito solo il piccolo di casa con questa meraviglia ^_^
RispondiEliminaBeh diciamo che il parere degli altri passa sempre in secondo piano!!! ahahahahah!!!!
EliminaBuona giornata
bella e sicuramente buona!!
RispondiEliminabuona serata!!
A proposito dei chili che mi restano addosso.... ma questa è frutta e NON INGRASSA vero?!
RispondiEliminaMe la sono segnata e la copio di sicuro!
NOra
Hai ragione...poi una volta ho anche sentito dire che l'ananas scioglie i grassi, per cui....
EliminaNuona giornata
una bella crostata sotto l'albero di Pasqua
RispondiEliminaGrazie mille!!! Buona giornata
EliminaQuesta Crostata è meravigliosa!!!! La divorerei anche adesso!!! bravissima!!!!! :)
RispondiEliminaBaci
Questa Crostata è meravigliosa!!!! La divorerei anche adesso!!! bravissima!!!!! :)
RispondiEliminaBaci
Semplicemente stupenda, sembra appena uscita da una pasticceria! Sei una mamma dolcissima...il tuo piccolino sarà stato felice
RispondiEliminadi mangiare una crostata cosi meravigliosa!
È una crostata spettacolare! Bravissima!
Un abbraccio Laura♡♡♡
Ps scusa se non sono molto presente in questo periodo, ma con il trasloco dell' ufficio dove lavoro , ho veramente poco tempo, pensa che non riesco neanche a pubblicare sul mio blog! Baci e felice giornata!
Beh, questa è una delle cose che preferisco.....
RispondiEliminaBellissima, semplicemente.
Ciao Mila! Brava come sempre e basta.
Tiziana