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17 dicembre 2014

VERMICELLI DI SOIA

Scusate l'assenza, ma l'influenza sto anno non mi vuole mollare....
Per fortuna che mi tengo sempre qualche ricettina di "scorta" per ogni evenienza...
Un abbracciotto infreddolito....



VERMICELLI DI SOIA CON VERDURE E LAMELLE DI MANDORLE

Vale a dire:
per 3 persone
1 confezione di vermicelli di soia
verdure a piacere (nel mio caso, zucchine, carote, peperoni, finocchi)
gomasio q.b.
lamelle di mandorla
olio di soia (o di semi)

Pulire le verdure, tagliarle molto sottilmente e metterle a saltare con un goccio d’olio di soia (o olio di semi) con un po’ di gomasio per insaporire. Le verdure dovranno restare comunque compatte non stracotte.
In un’altra padella tostare le lamelle di mandorle.
Cuocere i vermicelli di soia come indicato nella confezione, scolarli e passarli direttamente nelle verdure. Aggiungere le lamelle di mandorle e servire subito…

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci



20 commenti:

  1. mi sembrava di non averti più visto..mannaggia mi spiace! ti sei ripresa?
    io invece sto lottando con il mal di testa.. e anche ora sento che sta arrivando...maremmazucchina non mi dà un giorno di pace ...non ne soffro molto a dire la verità....ma quando mi fà così... vado veramente in crisi!
    Non vedo l'ora che passino questi giorni così finalmente mi riposerò un po'...insomma riposare preparando il pranzo di Natale la vedo dura...ma insomma sarò in casetta mia!!
    baci

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    1. No Simo, ho una tossa che sembro un brontosauro in guerra col mondo!!! La testa mi scoppia... e non ho una linea di febbre (forse passerebbe prima??)... Mi hanno detto che sto anno in giro ci sono tante forme influenzali e tutte lunghe e ghignose....
      Non so te, ma io quando non sto bene non riesco a cucinare....
      Un abbracciotto

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  2. Adorooo! Bellissimo piatto e bellissimo blog :-)

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  3. Ciao Mila, un piatto molto particolare ma delizioso!!!!

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  4. la tua mancanza si è sntita,spero che adesso vada meglio,mi dispiace,complimenti

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  5. Non ho mai provato i vermicelli di soia.

    Spero che passi in fretta questa influenza, a presto.

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  6. Ciao Mila, mi dispiace tantissimo che stai male, spero che ora vada meglio:)) questi vermicelli mi spirano tanto: non li ho mai assaggiati ma mi attirano e mi ispirano tantissimo, devono essere troppo sfiziosi e buonissimi:)))
    un bacione e auguri per una rapida guarigione:)
    Rosy

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  7. Saran pure dei "vermicelli", ma mi fanno venire un appetito ;)

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  8. Mi dispiace cara..spero che tu riesca a rimetterti prestissimo in forma :-)
    Intanto grazie x questa sfiziosa ricettina :-)
    Buona serata <3

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  9. Veloce e goloso!! E poi mi piacciono tanto questi sapori un po' orientali!! Ottimi!!

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  10. I vermicelli di soia mi incuriosiscono da sempre ma non li ho ancora sperimentati in cucina... grazie per queste nuove ispirazioni!

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  11. Ciao Mila, grazie per essere passata da me! Ti seguo con piacere!
    Adoro i vermicelli di soia!!!
    Complimenti e buona guarigione!!!

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  12. Ciao cara, rimettiti presto in forma!
    Meno male che hai le tue ricette di riserva oltretutto sfiziosissime e appetitose come questi vermicelli di soia (che io adoro).
    Un bacio e buone Feste!

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  13. Questo piatto è una delizia per gli occhi e per il palato!

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  14. Ciao Mila, come stai oggi? spero un po' meglio!
    Sfiziosi questi vermicelli, devo lanciarmi sulla cucina cinese, magari ti chiederò qualche consiglio!!
    un bacio, a presto!
    Annalisa

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  15. prima di tutto spero che l'influenza sia passata completamente ! Non ho mai mangiato questi tipo di vermicelli, la ricetta mi sembra appetitosa però ! un bacione

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  16. adoro questi piatti! deliziosi, semplici con gusto

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  17. Me encantan todas tus recetasy estos fideos no se iban a quedar atrás, creo que a pocas personas no les gustará esta receta fácil y deliciosa, además tan de moda ahora mismo.
    Besossssss

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  18. Buoni! Anche se quelli di sia non sono tra i miei preferiti per le preparazioni! Preferisco riso o grano duro! Però questi mi piacciono tantissimo belli piccanti!!

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Grazie per ogni commento, suggerimento o critica, tutto può aiutare a migliorarsi....
Magari non immediatamente, ma appena posso passerò a ringraziare tutti!!!

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