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19 novembre 2014

MACCHERONI CON POMODORINI AL FORNO

 Un primo leggero felice di questi giorni di sole dopo tanta pioggia...


MACCHERONI CON POMODORINI AL FORNO

Vale a dire:
270 gr di maccheroni rigati
pomodorini al forno
olive nere – capperi
1 spicchio d’aglio
90 gr pane grattugiato

I pomodorini li avevo preparati in precedenza. Li avevo tagliati a metà e messi in forno con una piccola spolverata di zucchero (per togliere l’acidità), poi salati, pepati, cosparsi con un po’ di origano tritato ed un goccino d’olio ed in forno a 200° per 40-50 minuti.
In una padella che dopo possa contenere gli spaghetti ho messo un goccio d’olio ed ho saltato lo spicchio d’aglio.
Tritato le olive ed i capperi ed inseriti nell’olio. Dopo un paio di minuti aggiungere del pane grattugiato e lasciare tostare ed insaporire. Mettere al minimo aspettando che i maccheroni siano pronti.
Quando i maccheroni saranno pronti versarli nella padella ed aggiungere anche un po’ di pomodori al forno. Unire dell’olio a crudo e mescolare finché i pomodori si saranno mescolati alla pasta.
Veloce vero? 

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci



21 commenti:

  1. Meraviglioso questo piatto solo a vederlo immagino la bonta!!:) ^__^ Ciao e buona giornata:)

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  2. Ok per che ora devo venire a pranzo?? Bacioni Mila, buona giornata!

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    1. Scambio culinario?
      Intanto buon week end

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  3. Ma che buoni Mila!! Sfiziosissimi!!
    Buona giornata!!

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  4. Devono essere squisiti questi maccheroni... a quest'ora una porzione bella abbondante ci starebbe proprio bene...

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  5. Semplicemente buono. Adoro i pomodori cucinati così.

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  6. QUESTO PIATTO E' ADORABILE!!!!!SENTO IL PROFUMINO DEL SUGHETTO, COMPLIMENTI!!!!BACI SABRY

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  7. Proprio l'ideale per me cara Mila ... hai eliminato la parte acida che al mio stomaco fa malissimo in questo periodo, dunque ok vengo a cena, ora spengo il pc e arrivooooooo

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  8. Mamma mia! Pomodorini al forno e pan grattato. Un primo saporitissimo, dal gusto deciso, e semplice da reallizzare.. ti copierò la ricetta, assolutamente! :D Un bacio e alla prossima

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  9. Che buonissimo primo piatto :-)
    Complimenti cara, hai portato un vero raggio di sole sulla tua tavola :-)

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  10. Sono dei pomodorini confit, vero?

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  11. Carissima Mila, che bel piatto hai realizzato! Nella nostra zona lo prepariamo spesso con qualche variante, specialmente in estate, ma anche ora ci sta bene! Brava!
    Un abbraccio

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  12. Piatto semplice, intenso, vero. Mi piace ^_^
    Bravissima Mila, ti abbraccio forte.

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    1. Un abbraccio forte forte anche a te

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  13. Hanno un aspetto fantastico! Semplici da fare e buonissimi!!! Complimenti, Mila :)

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  14. Questo si che è un piatto per me. Preso nota buona serata

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  15. Ho l'acquolina a quest'ora.... Che significa? :-)

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Magari non immediatamente, ma appena posso passerò a ringraziare tutti!!!

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