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15 settembre 2014

...E FRITTO SIA...

Il mio piccolo non le aveva mai mangiate, si può?
Quando le preparavo storceva sempre il naso, questa volta ho rischiato di essere addentata!!!!
Ma a chi non piacciono?
Ecco questi bocconcini non sono light, ma portano di certo il sorriso in casa!!!!
E ne approfitto che il sole sta un po' scaldando almeno queste giornate di settembre....
E da oggi ripartono anche le scuole, per cui un super in bocca al lupo a tutti/e grandi e piccini!!!





MINI MOZZARELLE IN CARROZZA

Vale a dire:
4 fette di pane da tramezzini
1 fior di latte
prosciutto cotto ( o acciughetta)
1 uovo + latte
pane grattugiato
olio di semi per friggere - sale

Tagliare il fior di latte a fette sottili ed asciugarle con carta cucina.
Tagliare le fette di pane da tramezzini in 4, fino ad ottenere 8 paninetti. Farcirne ognuno con un pezzo di fior di latte, un pezzo di prosciutto cotto e chiudere bene i paninetti (non deve uscire il fior di latte o in cotture schizzerà).
Passare ogni paninetto ben chiuso nell’uovo sbattuto con un goccio di latte, poi nel pane grattugiato e friggere in abbondante olio caldo (170°).

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci






36 commenti:

  1. Non posso credere che un bimbo non mangi la mozzarella in carrozza... per fortuna che si è ricreduto!! Bellissima la versione "mini", complimenti per l'idea!! Un abbraccio

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  2. e no, la mozzarella in carrozza light non è.... ma chi se ne importa!!! E' buona, buonissima.. le mi figlie ne vanno matte (anche perchè appunto il fritto è una di quelle cose che si fa poco!)... Un bascione e buon inizio al tuo piccolino!

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  3. non le aveva ancora mangiate?!?!?!?!? meno male che ora ha potuto conoscere qst deliziosa goloseria! :)

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    1. Non le voleva mangiare, non è un grandissimo amante delle panature...ma si cambia crescendo, per fortuna!!!
      Un abbracciotto

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  4. buonissime, le ho fatte anch'io settimana scorsa...una delizia! brava! Ciao e a presto

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  5. Sai che io non ho mai mangiato le mozzarelle in carrozza !!!
    La tua presentazione molto invitante

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  6. Impossibile resistere al fritto, poi se contempla il formaggio per me è irrinunciabile :)
    Carinissime anche presentate così, piccoline anti sensi di colpa!
    Un bacio grande anche al tuo piccolo

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  7. Io ne vado matta e guarda caso le ho preparate proprio settimana scorsa per la mia ciurma: anche le mie bimbe non le avevano mai mangiate. Ora, sono obbligata a farle spesso, perché le adorano! Hai messo il prosciutto... ottima idea, proverò!
    ciao cara, buona settimana
    Manu

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  8. uhhhhhhh le voglio fare anche io, che buone!!!!!!!

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  9. E' tanto tempo che non prepari le mozzarelle in carrozza...i miei nipotini non storcerebbero di certo il naso
    Un bacione

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    1. Sono certa che ne farebbero fumo!!!!
      Un abbracciotto

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  10. un invito a nozze ma non solo per i picciriddi eh?
    :)
    grazie
    Cla

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  11. adoro la mozzarella in carrozza e la frittura qui è secondo me tassativa: una volta le h provate al forno ma non mi sono piaciute..fritte sono tutta un'altra cosa...
    la tua versione mi piace molto: otre che carinissime da vedere sono troppo sfiziose e mi fanno venire l'acquolina:))
    un bacione e buon in inizio settimana:))
    Rosy

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  12. Io ne mangerei a raffica queste mini mozzarelle in carrozza.
    Su questo ammetto che sono ancora piccino.
    A presto

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  13. Potrei morire di mozzarella in carrozza!!!! Che bontà, ci credo che il piccolo per poco non ti azzanna, azzannerei io il pc ora!!!!!!

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  14. buonooooooooooooooo,da quanto tempo non le mangio,complimenti per le foto chiare e luminose,felice sera

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  15. Ciao Mila :)
    Che piacere conoscere il tuo blog, ho visto tante belle ricette!
    La mozzarella in carrozza è qualcosa di fantastico! Non friggo spesso -per dieta- ma ogni tanto questa me la condendo!
    Buona serata e a presto
    AngelaS

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    1. Anch'io non friggo tanto (ed in casa questo non piace molto!!!), ma ogni tanto ci sta!!!
      Un abbracciotto e ben arrivata nel mio micro-blog spazio

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  16. E fritto sia davvero!
    Buonissimi, questi si che mi cambiano l'umore :)
    Ciao
    Tiziana

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    1. Sono contenta Tiziana!!!! Buona giornata

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  17. La mozzarella in carrozza è uno dei contorni / finger food più golosi che ci siano.. Saranno anche una bomba calorica (anche se dipende sempre da come si frigge!!) ma il sorriso lo portano eccome!!!

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  18. Poi ogni tanto si può anche sgarrare!!!
    Un super abbracciotto

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  19. Ciao Mila! in qs ultimo mese ho l'impressione che la vita continui senza di me. Sono stata risucchiata nel vortice della malattia dimia mamma. Tra ricovero esami specifici diagnosi difficili e l'angoscia che sempre ti accompagna non ho tregua. E scusami se ti ho abbandonata, ma davvero non ho tempo.Sono un disastro fisicamente invecchiata e moralmente a terra. 15 gg fa il mio batuffolo di coniglietto ci ha lasciati e solo dopo una lastra eseguita in extremis dal veterinario ho saputo che stava morendo di cancro e non per la dieta sbagliata o il poco tempo che anche a lui avevo dato. Scusami sono una piaga e lo sai che non sono abituata ad esserlo. tengo a distanza anche le amiche fisiche, ma almeno con te che con due righe mi sei vicina, volevo farmi viva.
    Bando alle tristezze mi sono letta tutti i tuoi post e davvero sono speciali. Ce ne sono per tutti i gusti ed io continuo a farti pubblicità. Se qualcuno mi chiede per una ricetta io lo mando da te:altro che il solito g.zafferano!! un abbraccio Robin

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    1. Sei un angelo!!!! Non buttarti giù, so che è facile e che a parole siamo tutti esperti, ma bisogna che ti fai forza per tutti quelli che ti vogliono bene e soprattutto per la tua famiglia!!!
      Non sei un disastro, sono momenti che aimè capitano quando meno ce lo aspettiamo e nessuno è mai pronto!!!!
      Un abbracciotto

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  20. Diciamo la verità, a volte un bel fritto ci sta tutto, altro che! Se poi ha questo aspetto divino non si può certo dire di no :) Che acquolinaaaa!!!

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  21. Che dire...se non che sei stata bravissima..??!! :-))
    Baci cara

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  22. come si può rinunciare ogni tanto ad un buon fritto ? Queste versioni mini sono irresistibili ! Un bacione

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  23. ¡¡Hola Mila!! Una receta estupenda, ideal para una cena en casa con niños, ¡¡o sin ellos!! La fritura te ha quedado fantástica. Besitos.

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  24. Adoro i fritti, sono super sfiziosi e gustosi, proprio come queste tue mozzarelle in carrozza, bravissima! Bacioni

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