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21 agosto 2014

E LA CHIAMANO ESTATE.....

"E la chiamano estate questa estate senza te,
ma non sanno che vivo ricordando sempre te
il profumo del mare non lo sento non c'è più
perchè non torni qui vicino a me...."

Qualcuno si ricorda questa canzone? Non so quanti anni abbia, ma se per "te" si pensa al sole, è davvero ancor di gran moda!!!!!
Questa estate davvero ci ha fatto impazzire…acqua, vento, freddo, grandine!!!
E la voglia di estate penso ormai ci resterà fino al prossimo anno!!!




CAPRESE FRITTA

Vale a dire per ogniuno:
1 pomodoro grandicello
1 mozzarella
foglie di basilico
farina – 1 uovo – pane grattugiato
sale – olio per friggere
glassa di aceto balsamico

Pulire il pomodoro e tagliarlo a fette spesse. Salare e mettere a scolare prima di asciugarle con carta da cucina.
Tagliare la mozzarella e mettere anch’essa a sgocciolare.
Passare le fette di pomodoro prima nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pane grattugiato.
Friggere in abbondante olio ben caldo per pochi minuti (dovrà solo dorarsi il pane ed il pomodoro restare bello sodo)
Mettere a scolare su carta assorbente prima di comporre il piatto.
Una fetta di pomodoro, mozzarella, foglia di basilico e continuare fino a terminare gli ingredienti.
Servire con qualche goccia di glassa di aceto balsamico!!!

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci



24 commenti:

  1. Ficou lindo e imagino que uma delicia
    Adoro manjerição
    bjs

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  2. ma che buona....non friggo mai ma uno strappetto alla regola lo farei per questa caprese curiosa.....l'estate? cos'è una cosa che si mangia?...ormai......non c'è più speranza che arrivi, così di botto, in dirittura di arrivo...anche se manca ancora un mese alla fine della stagione....mah vedremo!

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  3. Pomodori fritti: li adoriamo in famiglia!!! Da provare assolutamente questa tua caprese.... golosissima!! Ciao Mila,buona gg!
    Manu

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    1. Era la prima volta che provavo, ma ci sono piaciuti anche così!!!!
      Buona giornata anche a te

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  4. Adoro i fritti in tutte le forme e versioni pur non dovendo abusarne... Questo piatto credo potrebbe essere un valido strappo!
    Bravissima cara! ;)

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    1. Questa è una frittura leggerissima!!! Buona giornata

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  5. NONOSTANTE L'ESTATE SIA FINITA PRIMA D'INIZIARE, CERCHIAMO ALMENO DI SBIZZARRIRCI CON PIATTI ESTIVI!!!QUESTO E' MERAVIGLIOSO, ASSOLUTAMENTE DA PROVARE!!!BACI SABRY

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  6. Ciao Mila, qui in Sicilia il mese di Luglio è stato un pò strano, ma Agosto torrido e afoso, terribilmente caldo e insopportabile:(( aspetto con impazienza l'arrivo di temperature più fresche, mi sento troppo giù:(((
    ti faccio tantissimi complimenti per questa originalissima caprese: troppo sfiziosa, invitante:)) mi viene l'acquolina solo a guardare le foto:)) bravissima come sempre:))
    un bacione:))
    Rosy

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  7. ..purtroppo la penso proprio come te :-( sigh sigh :-(
    Meno male che almeno un po' di prodotti estivi ce li possiamo godere a tavola :-D La tua caprese è davvero golosissima :-D Brava!

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  8. Una caprese davvero originale: bellissima idea!

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  9. Altrochè! Sempre che non decida di arrivare a settembre... Però possiamo consolarci con la tua caprese, davvero sfiziosa!

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  10. Mai sentita questa canzone! Ma la tua caprese è originale, davvero molto brava, un abbraccio!!!

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  11. Cielo Mila!!!!!! Questa è meraviglia puraaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :D
    Azzanno, ok? Ahahahahahah
    Un bacione.

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  12. Una caprese veramente originale da 10 e lode....brava Mila
    A presto Ilaria

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  13. La tua caprese con i pomodori fritti è veramente gustosa e invitante. Ciao.

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  14. Però bella,golosa idea,da fare anche se non amo friggere ogni tanto si può,, felice serata

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    1. Ogni tanto non fa poi mica malissimo!!!
      Un abbracciotto

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  15. Tesoroooo... ma sai che ho sorriso perchè prima ancora di leggere il commento alla canzone ho pensato subitissimo all'assenza del sole??? :D Quanto hai ragione... ormai ci resterà la voglia fino all'anno prossimo temo, mi stanno crescendo funghi persino nei capelli; già non ne posso più di questo 'lungo autunno' e non mi va nemmeno che ne inizi un altro. Corro da te, che sei un bel sole, per riscaldarmi il cuore e per gustarmi questa sfiziosissima delizia <3 tvttb

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    1. Grazie cara, a dire il vero sei te quella brava con le parole!!!! Leggendo i tuoi post uno riesce a perdersi e a non pensare a tutto quello che succede attorno, tempo schifoso compreso!!!!
      Un super abbracciotto

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  16. caprese fritta... oddio potrei morire....

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Grazie per ogni commento, suggerimento o critica, tutto può aiutare a migliorarsi....
Magari non immediatamente, ma appena posso passerò a ringraziare tutti!!!

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