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18 luglio 2013

GIOVEDI' GNOCCHI?...E GNOCCHI SIANO!!!

            Quando preparo gli gnocchi ne faccio sempre di più, così li surgelo per momenti di pigrizia culinaria.
Ed ecco cosa vi propongo utilizzando gli gnocchi ripieni che avevo sapientemente surgelato (la ricetta è qui).
Questa volta li ho serviti col pesce



GNOCCHI RIPIENI CON LE COZZE

Vale a dire:
250gr dei miei gnocchi ripieni
500 gr di cozze da sgusciare
2 spicchi d’aglio
1 mazzolino di prezzemolo fresco
10 pomodori ciliegini
1 cucchiaino di zucchero
1 puntina di peperoncino
pistacchi tritati
sale – pepe - olio

Tritare prezzemolo e aglio insieme e mettere a soffriggere in un goccio abbondante d’olio. Dopo circa 3-4 mins aggiunger ei pomodorini tagliati a spicchi, mettere lo zucchero (toglierà l’acidità ai pomodori), salare e pepare ed aggiungere un pizzico di peperoncino.
Saltare a parte le cozze con un goccio d’olio ed 1 spicchio d’aglio. Togliere i molluschi ed unirli al sugo di pomodorini.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli, versarli nel sugo e mantecare con una manciata abbondante di pistacchi tritati.
Servire con un’altra spolverata di pistacchi per decorare

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci


Ps: Vi ricordo che mi trovate su  BLOGLOVIN , però mi farebbe anche molto piacere se vi uniste ai miei lettori!!!!

38 commenti:

  1. No, a questi proprio non posso resistere.. con il pesce? Cioè.. mi hai messo una fame allucinante! Complimentissimi, amica mia! Vorrei fosse giovedì tutti i giorni ahah! :) TVB

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    1. Grazie a te amica mia e per le parole bellissime che mi hai scritto!!!
      Un abbracciotto per augurarti un fantastico week end

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  2. irresistibili questi gnocchi!!! che acquolina!!!!! un abbraccio !!!!!!!!!

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  3. Ti mando subito mio marito, alle cozze proprio non riesco ad avvicinarmi (però se mi prepari un paio di gnocchi "vuoti" vengo pure io) ^_*
    L'idea è ottima, brava!

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    1. Vuoti?, ma no, basta cambiare il sughetto!!!
      Un abbracciotto e buon week end

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  4. golosissimi, superbi, complimenti, un piattino lo prenderei volentieri, ho appena pubblicato il tag dell'estate che mi hai regalato, tiringrazio, ti lascio il link se vuoi andare a guardare,un bacione http://cioccolatoamaro-paola.blogspot.it/2013/07/mousse-light-con-pesche-caramellate-e.html?utm_source=bp_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent

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    1. Grazie mille Paola e davvero tanti auguri di buona estate

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  5. Che dire, una bomba di gusto!!
    Bravissima, mi piacciono tantissimo!!!

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  6. gnocchi! la mia passione!!!! così ripieni però non li ho mai fatti, anzi mi hai dato un'idea!

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    1. GRAZIEEEEEEEEEE, se li fai fammi sapere se ti sono piaciuti!!!

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  7. mamma mia che bonta' questo piatto,mai fatti gli gnocchi ripieni devo rimediare subito...sono diventata tua follower e ti seguo anche su blogvin :)

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    1. Grazie Lety per essere passata, per esserti iscritta e per seguire il mio micro-blogspazio!!! Qui troverai sempre la porta aperta!!! Buon week end

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  8. Un piatto sublime, Mila!!!
    Un abbraccio
    Maria Grazia

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  9. Che gola questi gnocchi..mi prenoto x giovedi prossimo :-P
    la zia Consu

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    1. Che carina che sei!!!!....hai preferenze per il condimento????

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  10. Tiene que estar muy rico, me apunto tu receta!
    Besos y un abrazo muy fuerte!

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    1. GRAZIEEEEEEEEE....spero tu rifaccia la mia ricetta così mi dirai se ti sono piaciuti come sono piaciuti a noi!!!!
      Un abrazo

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  11. io li amo gli gnocchi ma credo che nn esistano persone a cui nn piacciano, li ho mangiati tante volte anche con il pesce la tua versione è molto bella ed equilibrata.
    a presto nahomi

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    1. Aimè esistono anche persone a cui non piacciono, ma quando uno li ama non può farne a meno, ogni tanto bisogna farseli!!!!
      Buon week end e mille grazie

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  12. Che golosità! Bellissima e buonissima questa tua versione estiva :)
    Un bacio
    Letizia

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    1. Letizia grazie mille....buon week end

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  13. Wow tesoro ma quanto sono appetitosi questi gnocchi adesso vado a guardarmi anche come realizzare il ripieno...sempre piu brava cara!!!! Un bacione, Imma

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  14. Che buoni... solo al vederli in foto mi è venuta una gran voglia di provare a rifarli... che brava che sei Mila...
    un abbraccio

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    1. Grazie cara, provali a noi piacciono un sacco!!!
      Un abbracciotto e buon week end

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  15. No ma ti rendi conto che alle 10 del mattino mi hai fatto venire una fame tremenda? Voglio questi gnocchi!!! Con le cozze ancora di piu'!!!

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    1. Grazie mille è davvero un bellissimo commento, di quei commenti che ti danno la spinta per continuare a cucinare con la gioia e l'entusiasmo che almeno per ora trovo nella cucina!!!
      Buon week end

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  16. Ciao Mila!

    Abbiamo visto che hai delle ricette deliziose nel blog! Vogliamo presentarti il sito http://www.ricercadiricette.it, dove gli utenti possono cercare tra oltre 150000 ricette che appartengono a siti web e blog in italiano. Abbiamo anche creato il Top blogs di ricette, dove puoi trovare tutti i blog che ci sono già aggiunti. Puoi anche aggiungere il tuo blog all’elenco! Noi indicizziamo le tue ricette e gli utenti le potranno trovare usando il nostro motore di ricerca. E non devi preoccuparti, tutto in Ricercadiricette.it è gratuito!

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  17. Gnocchi... Sono il mio primo piatto preferito! Anche io ne faccio di più ma solo perchè ne mangerei all'infinito ^_^
    I tuoi sono deliziosi, senza alcun dubbio!

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    1. Grazie mille Cri...un abbracciotto

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  18. Non ho mai fatto gli gnocchi ripieni....da provare. Grazie per la condivisione.

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  19. Gnocchi ripieni di cozze? Che bontà e che idea! Complimenti cara!

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  20. Non avevo mai pensato a riempire i gnocchi con le cozze.. proverò

    Not Only Sugar

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    1. Le cozze sono nel sugo, dentro agli gnocchi c'è del formaggio....
      Un abbracciotto

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