Per un antipastino
sfizioso o per un cicchettino con gli amici penso che questi bom-bom possano
essere l’ideale.
Ma sono
ottimi anche se serviti con una bella e fresca insalata, a voi lascio la
libertà di decidere come gustarveli…
BOM-BOM DI CAPRINO
FRESCO
Vale a dire:
caprini freschi q.b.
1 uovo
pane grattugiato –
farina di mais
olio per friggere
Per comodità io ho infilato i
caprini in stecchi di legno (quelli da spiedini per essere chiara), poi li ho
passati prima nell’uovo sbattuto, poi nel mix pane grattugiato-farina di mais
(in proporzione 1 cucchiaio di farina su circa 100 gr di pane, servirà per dare
maggior croccantezza!!!) e metterli a riposare in frigorifero per un’oretta
(non succede nulla se li friggete subito!!!).
Friggere i bom-bom in abbondante
olio caldo, salare e servire subito….
Al primo morso resterete
estasiati dalla morbidezza del cuore di questi bom-bom…
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
Ma dai! Non avrei mai pensato a friggere il caprino, anzi non avrei mai pensato che si potesse fare. Devono essere veramente appetitosi!
RispondiEliminaBuonissimo e sfiziosissimo!!!!!! (oltre che di aspetto invitante...)
RispondiEliminaMolto adatto come antipasto!!! Mi sta venendo l'acquolina solo a guardarlo!!!
Baci e buona settimana
Rosy
Buon week end lungo a te....
EliminaUn abbracciotto
Un piattino squisito.... cara Mila sei un vulcano di idee... complimenti e ne prendo uno!!!!
RispondiEliminaBaciotti
Grazie Fede
EliminaChe gola questi bom bom..bell'idea, bravissima :-D
RispondiEliminala zia Consu
Zia Consu un super augurio di buona giornata
Eliminache sfizi meravigliosi brava
RispondiEliminaquando inizia a mangiarli nn finisci più, ottimi, baci.
RispondiElimina@ Enrica: tutto il fritto per me è meraviglioso...GRAZIEEEEEE
Elimina@ Fabiola:....sì è proprio vero!!!! Un abbracciotto
ma dai tu sei troppo avanti, copio!! ^_^ buona settimana!!!
RispondiEliminamamma mia questi mi saltano in bocca in un battibaleno!!!!
RispondiEliminaun bacione
mamma mia, già è stato detto sopra,ma è giusto così sono una scioglievolezza da non perdere, bravissima, un bacione e buona settimana
RispondiElimina@ Ombretta e Paola....vedo che il fritto piace praticamente a tutti....e quindi mi sento un po' meno in colpa....
EliminaUn abbracciotto
Non so quanti ne mangerei, molto invitanti. Un abbraccio.
RispondiEliminaCiao Mila carissima!hai rinnovato la testata con nuove delizie! Ritrovo la Pippa adorabile rappresentante della sua meravigliosa specie, mancano le foto delle bimbe pennute, e cerco da un pò Elvis. Ho preso nota della tua mail: credo e temo, che la userò. Però sono così lenta a scrivere che ci vorrà una mezza giornata, tempo che in qs giorni non ho. Questi bom bom mettono allegria e davvero, mi rendo conto ogni giorno di più, di quanto dovremmo far festa radunando le persone a cui vogliamo bene. un abbraccio. Robin
RispondiEliminaMia carissima amica del web se te l'ho data è perchè la puoi usare tranquillamente, magari potrà servirti come valvola di sfogo nei momenti un po' come dire 'negativi' (non sta bene usare la parola m.... in un blog di cucina!!!)
EliminaHai ragione devo rimettere le foto del mio adorato Elvis, del fedele (ed ogni giorno lo è sempre più) cagnotto Gegio ed ovviamente prometto mettero anche una delle bimbe pennute....
Mi raccomando "sii forte" per te, la tua famiglia e la tua amica che non sta bene, ma che come vedi è ormai parte dei miei pensierini...
Un abbracciotto
Ma che golosità!Un pò pericolose,perchè qui la manina non riesce a star ferma,ma non si può fare a meno di provarle!Grazie dell'idea,la mettero presto in atto!Un abbraccio cara!
RispondiEliminaGrazie a te Dami....un abbracciotto
Eliminatroppo sfiziosi, io sarei capace di papparmeli tutti da sola.... ;)
RispondiEliminaIo anche....ma poi dovrei fare i conti con la bilancia!!!
EliminaUn abbracciotto
Frittini mon amour! Li vedo benissimo con un prosecchino all' happy hour ....finirebbero subito.
RispondiEliminaVedo che mi capisci bene...ihihihih!!!
EliminaSemplicemente grazie.
RispondiEliminaP.S. questi bonbon sono deliziosi ( e che belle foto!!!).