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1 dicembre 2012

CROSTATA CON BUDINO

Per chi mi segue anche su fb forse si ricorderà che qualche tempo f,a presa da un raptus di crisi d’astinenza da dolci, sono andata a comperarmi dei budini alcuni alla vaniglia, altri al cioccolato….
Ma poi la mia coscienza ha avuto la meglio!!!
E così continuavo a vedermeli lì in frigo e cosa ci potevo fare?
Allora quelli alla vaniglia li ho rifilati a mio marito (doveva recuperare le forze!!!) e quelli al cioccolato?



CROSTATA CON BUDINO AL CIOCCOLATO E PERE
(per uno stampo diam.20)

Vale a dire:
pasta frolla q.b. (per la mia ricetta vedi qui)
2 budini al cioccolato (se ne mettete 3 verrà sicuramente più cremosa)
1 pera abate
succo di mezzo limone
zucchero a velo

Ho pelato la pera, l’ho tagliata a cuboni e l’ho saltata in padella con il succo di mezzo limone (cos’ non diventa nera) e li ho lasciati raffreddare mentre preparavo la frolla.
Ho steso la frolla, ho bucherellato il fondo, ho versato i budini al cioccolato, cosparso con i pezzettini di pera e sopra con la frolla avanzata l’ho passata nello schiaccia-patate (ma va bene anche se la riducete in briciole…) e l’ho messa sopra a copertura.
Forno preriscaldato 170-180° per 40-45 mins (dipende dal forno)
Io l’ho servita con una spolverata di zucchero a velo.
Ricorda molto la crostata cioccolato e pere, ma resta più cremosa….

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!

Braci&Abbracci

5 commenti:

  1. Le crisi da astinenza sono pericolosissime!!! Ottima la tua crostata. Buona domenica.

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    1. Non dirmelo...il problema è che ci casco sempre!!!!

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  2. questa meravigliosa crostata l'ho vista su FB e sono venuta pure qua a vedermela da vicino, fantastica!! Un abbraccio SILVIA

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    1. Grazie Silvia!!!!!!!
      Un abbracciotto

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  3. Hai riciclato bene i budini!!!
    Buona domenica
    Angelica

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Grazie per ogni commento, suggerimento o critica, tutto può aiutare a migliorarsi....
Magari non immediatamente, ma appena posso passerò a ringraziare tutti!!!

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