Non ricordavo tanto tempo lontana dal mio micro blog-spazio...ero partita dicendomi che in questi giorni lo avrei messo un po' a posto, magari apportando qualche modifica, cambiando il look, ma poi proprio me ne sono allontanata...non ho, per 10 giorni, mai aperto neanche il pc, davvero una repulsione a questa tecnologia...
In realtà in questi 10 giorni comunque sono successe tante cose che sono certa traspariranno anche in questo blog-spazio e soprattutto sono stata un po' di più col mio bimbo, portandolo al mare (lui adora l'acqua) quando non avevo da lavorare...
Ho comunque continuato a cucinare...e nei prossimi giorni vedrò di mettermi d'impegno a scaricare le foto, mettere a posto le ricette e postare qualcosina...
Per il momento vi ridò il buongiorno e buon inizio settimana (lo so che per alcuni sarà durissima magari dopo 4 settimane di vacanza!!!) con questa marmellatina velocissima, ma davvero ottima!!!
Ed è proprio il caso di dire “non la mollerò più”, sì, perché questa ricetta resterà con me per sempre d’ora in poi.
In realtà in questi 10 giorni comunque sono successe tante cose che sono certa traspariranno anche in questo blog-spazio e soprattutto sono stata un po' di più col mio bimbo, portandolo al mare (lui adora l'acqua) quando non avevo da lavorare...
Ho comunque continuato a cucinare...e nei prossimi giorni vedrò di mettermi d'impegno a scaricare le foto, mettere a posto le ricette e postare qualcosina...
Per il momento vi ridò il buongiorno e buon inizio settimana (lo so che per alcuni sarà durissima magari dopo 4 settimane di vacanza!!!) con questa marmellatina velocissima, ma davvero ottima!!!
Ed è proprio il caso di dire “non la mollerò più”, sì, perché questa ricetta resterà con me per sempre d’ora in poi.
Non servono pectina o gelatificanti chimici e neanche tantissimo zucchero (ovviamente se volete aumentarne la quantità siete liberissimi!!!)
CONFETTURA DI PRUGNE
E ZENZERO AL MICRO
Vale a dire:
500 gr di prugne
pulite e tagliate a pezzi
100 gr di zucchero
6 gr di succo di
limone
zenzero fresco
In una terrina dai bordi alti e
che possa andare nel micro mettere la frutta, lo zucchero ed il succo di
limone.
Mettere nel forno a microonde ed
azionare per 10 minuti. Togliere frullare col minipimer e grattugiarci dentro
un po’ di zenzero fresco (a vostro piacere la quantità) e rimettere nel micro
per 5 minuti, se vi sembra ancora troppo liquida potete cuocere altri 2 minuti.
Finché la composta è ancora calda
mettere nei vasetti ben puliti, chiudere e lasciare raffreddare i vasetti a
testa in giù.
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci
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Che spettacolo!!!! si prepara velocemente e al micro!!!! :-* buon inizio settimana
RispondiEliminaSì, poco sforzo, massima resa!!!
EliminaBuona giornata
al microonde??? mi hai stuzzicato!!!!!
RispondiEliminaGià provata anche con altri frutti ed il risultato mi ha sempre soddisfatto!!!!
EliminaBuona giornata
comodissima questa ricetta...rapida e buona
RispondiEliminaMila, che bello rileggerti dopo la pausa estiva e che delizia questa confettura.
RispondiEliminaTi abbraccio
Mai provato a far così le confetture. Mi segno la ricetta.
RispondiEliminaBentrovata Mila! ci offri come sempre ricette stuzzicanti e questa è anche furbissima, magari mi decido anche io a preparare la mia prima confettura.. ti faccio sapere! un bacio grandissimo
RispondiEliminaBentornata cara Mila:)) che meraviglia di confettura hai preparato:))peccato non avere il microonde per poterla replicare subito in quanto mi piace tantissimo:consistenza perfetta e sapore senza ombra di dubbio buonissimo:)).
RispondiEliminaGrazie mille per la condivisione,un bacione e buona settimana:))
Rosy
geniale l'idea del micro, non ci avevo mai pensato !
RispondiEliminaimmagino a temperatura standard 750?
RispondiEliminaChe coincidenza, proprio qualche giorno fa sono capitata in un post che parlava di questo modo di fare le confetture al microonde. Non lo conoscevo e mi ha davvero incuriosito. Devo provarlo
RispondiEliminaSembra così veloce e semplice...ma sopratutto buona!!
RispondiEliminaPeccato non avere il micro o avrei provato subito con la scarica di fichi che mi stanno arrivando!!!
RispondiEliminaBentornata cara e a presto <3
meraviglia! ricetta preziosa!!!
RispondiEliminaNon avevo mai visto una ricetta di marmellata al microonde! E' un'idea a dir poco geniale! :-)
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