INIZIAMO A SMALTIRE LE UOVA PASQUALI!!!!

Una torta davvero golosa per festeggiare con dei carissimi amici…e per iniziare a riciclare la montagna di cioccolata che gira per casa dopo Pasqua….
A pensarci bene farcita con un po' di frutti rossi (lamponi, fragole, mirtilli) sarebbe ottima anche per la festa della mamma!!!
AUGURI A TUTTE LE MAMME
(Con questa dose vengono due torte diam. 23)



TORTA TARTUFATA

Vale a dire:
80 gr di farina 00
50 gr di cacao amaro
4 uova
120 gr di zucchero semolato
30 gr di burro fuso

4 uova
200 gr di cioccolato fondente (riciclo delle uova di pasqua)
200 gr di cioccolato al latte (riciclo delle uova di pasqua)
250 gr di panna da montare non zuccherata
160 gr di zucchero semolato
50 gr di burro

liquore all’arancia + acqua per bagnare la base
cacao amaro per decorare

Preparare la base montando le uova con lo zucchero per 10-15 minuti finché diventano ben spumose. Aggiungere la farina ed il cacao mescolando dal basso verso l’alto per non smontar il composto. Aggiungere il burro fuso e mettere il composto in una teglia foderata con carta forno.
Forno preriscaldato 180° per 30 minuti.
Lasciare raffreddare, poi tagliare a metà.
Preparare la mousse montando le uova con lo zucchero per 10-15 minuti finché saranno spumose. Intanto sciogliere il cioccolato con il burro nel forno a microonde (o a bagnomaria). Unire alle uova montate non appena il cioccolato sarà leggermente raffreddato . montare la panna ed unirla delicatamente al composto di cioccolato, mescolando dal basso verso l’alto.
Bagnare le due basi al cioccolato con la bagna di liquore e acqua (o anche latte) e farcire con metà mousse per ogni torta. Mettere in frigo alcune ore prima di servire dopo aver spolverato con il cacao amaro.

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!
Braci&Abbracci



Commenti

  1. Goduriosa! *_* La segno ;) Un abbraccio

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  2. Ricetta proprio bella e invitante! Tra l'altro è anche fresca (nonostante le calorie ci siano tutte!) e quindi molto adatta alla stagione che stiamo vivendo! Brava!

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    1. Sicuramente di calorie non ne mancano!!!! Buon week end

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  3. Deve essere uno spettacolo!
    Buona giornata

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  4. Ciao Mila, che torta super goduriosa...deve essere una vera delizia! C'ispira tantissimo, le uova pasquali le abbiamo fatte fuori da un pezzo;), ma il fondente è il nostro cioccolato preferito e non manca mai in dispensa :) Ci siamo unite anche noi ai lettori! Grazie per essere passata da noi!! Laura e Sara

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  5. Ohhh mamma!!! NOOOOO questa non si può proprio guardare senza poterla mangiare!!! Darei di tutto per averne una fetta qui ora!!! Superlativa!

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  6. Ficou tão linda e tem um interior super delicioso
    Bom fim de semana
    bjs

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  7. Ai.... ai.... je vais mourir juste de regarder, quelle merveille ce gâteau, j'importe la recette avec moi!
    bisous

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  8. Mila che goduria!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bellissima idea!! Poi per festeggiare la mamma... :-)) Mi piace! Un bacione e buon w.e.!!

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  9. Mamma miaaaaa!!! Una vera esplosione di cioccolatosa goduria!!! Grazie per gli auguri e complimenti per la ricetta!!!:-)

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  10. La mangerei tutta!!!!!!! che delizia :D

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  11. Splendida Mila!! Bravissima, qui non è che ne siano avanzate molte di uova!! ;)

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  12. Semplicemente meravigliosa! Golosissima, ho la classica "bavetta" alla bocca!
    Buon week end
    Manu

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  13. Mi piace questa torta! Devo decidermi a consumare una volta per tutte le uova avanzate, perchè pizzicarle tutti i giorni non è sano.
    Forse questa è la torta giusta!

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  14. Ciao Mila,ti faccio i miei migliori complimenti, questa torta è goduriosissima, meravigliosa, mi sta venendo l'acquolina, bravissima, salvo la ricetta nel pc:)) grazie mille per averla condivisa:))
    un bacione:)
    Rosy

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  15. Ta tarte est superbe. Elle doit être délicieuse.
    J'en prendrai une tranche avec plaisir.
    A bientôt

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  16. Cara Mila , quando ho visto questo post ho strabuzzato gli occhi !!!!
    Cosa da far venir le bave !!! Golosissima da guardare ! Troppo bella !!!

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  17. troppo golosa :)
    Un bacione e buon weekend

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  18. Wow una vera lussuria diciamolo! io ho l'acquolina in bocca deve essere uno spettacolo di sapori :P
    Z&C

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  19. che splendida questa torta non immagini quanta cioccolata ancora abbiamo i bambni non la mangiano

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  20. O_O stupenderrima Mila!!Grande!! buon we <3

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  21. Mmmmhhhh pero que rica tiene que estar!!! Un beso guapa!!

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  22. Oh mamma mia, che meraviglia! Goduria pura.
    Un bacio e buon weekend

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  23. Caspita ha un aspetto esageratamente invitante!!! Peccaro non avere avanzi di cioccolato comodi e a portata di mano.. Ma intanto me la segno!
    A presto..
    Barbara

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  24. ¡¡Hola Mila!! ¡¡Con lo que me gusta a mi es chocolate y me encuentro con este fantástico pastel. ¡¡Delicioso!! Besitos.

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